رئيس الطهاة
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
المسؤوليات: - إجراء المقابلات وتوظيف وتدريب الطهاة وموظفي المطبخ الآخرين.
- التخطيط والإشراف على المهام التي ينفذها طاقم إعداد الطعام.
- تحمل مسؤولية صحة وسلامة فريق الطعام.
- تخطيط قوائم الطعام والتأكد من أن القائمة طازجة ومقدمة بشكل جيد.
- مواكبة اتجاهات الطهي ودمجها هذه في القائمة.
- تطوير الوصفات وتحديد أفضل طريقة لتقديم الأطباق.
- طلب الطعام والإمدادات ، مثل معدات المطبخ ، والحفاظ على مخزون محدث. < li> التعامل مع الموردين والتحقق من تسليم المعدات الصحيحة بالأسعار المعروضة.
- التحقق بانتظام من أن المعدات ومناطق العمل نظيفة تمامًا.
- مواكبة ذلك والامتثال له مع أحدث قوانين وأنظمة الصحة والسلامة.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
