Head Chef
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
- Be the face behind the restaurant’s concept: a Modern Fusion of Italian Japanese cuisine
- Develop, create and approve new menus base don concept, season, market trend and target market together with head of management
- Responsible for ensuring the kitchen meets all regulations including sanitary and food safety guidelines while maximizing stocks, ordering and inventory
- Control and direct the food preparation process on a daily basis, working with each Sr chef per section to ensure the quality of output from the highlights of the menu to the special VIP Guests requests
- Manage P&L and forecasts for the restaurant together with top management
نوع التوظيف
دوام جزئي
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
