نادل

الأدوار والمسؤوليات

يقوم بإعداد طلبات المشروبات للضيوف وفقًا للوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

يرحب بجميع الضيوف ويعترف بهم وفقًا لمعايير الشركة، ويتوقع احتياجات خدمة الضيوف ويتعامل معها، ويشكر الضيوف بتقدير حقيقي.
يقوم بإعداد والحفاظ على نظافة وحالة البار ووحدة البار والطاولات والأدوات الأخرى.
يتلقى الطلبات المناسبة، ويخدم الضيوف، ويتعامل مع عمليات النقد حسب الحاجة.
يقوم بإعداد زينة طازجة للمشروبات.
يصدر ويفتح ويقدم زجاجات النبيذ/الشمبانيا.
يقوم بتخزين الثلج والأواني الزجاجية ولوازم الورق.
يعيد تخزين البار بالمشروبات الكحولية واللوازم.
يقوم بنقل اللوازم إلى منطقة إعداد البار.
يزيل الأواني المتسخة من أعلى البار والطاولات ويضعها في مناطق مخصصة.
يقوم بتأمين المشروبات الكحولية والبيرة والنبيذ والمبردات والخزائن ومناطق التخزين.
يوفر مستوى عالٍ من الجودة والخدمة الفعالة/الودية.
يتعامل مع استفسارات الضيوف بلطف وكفاءة.
إقامة علاقة طيبة مع الضيوف والحفاظ على علاقات جيدة مع العملاء.
إدارة المخزونات وإعداد البار بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية.
التأكد من أن المعدات تظل نظيفة وفي حالة جيدة.
إعداد وتقديم طلبات المشروبات وفقًا للوصفات ومعايير الخدمة.
معرفة كاملة بجميع منتجات البار ووصفات الكوكتيل.
جمع جميع الطلبات العامة وطلبات الأطعمة والمشروبات.
الالتزام بإجراءات الفتح والإغلاق المعمول بها للمنفذ والتحقق من مخزون المشروبات.
التأكد من أن منضدة البار والمنطقة المحيطة بها نظيفة ومنظمة دائمًا.
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ واستكمال التدريب على السلامة والشهادات.
تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

الخبرة والمتطلبات التعليمية

يلتزم بجميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن في الشركة؛ ويبلغ المدير بالحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ ويكمل تدريبات السلامة والشهادات.
يطور ويحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ويدعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، ويستمع ويستجيب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين.

دبلوم المدرسة الثانوية أو شهادة التعليم العام أو ما يعادلها.

شهادة مهنية أو دبلوم في الأغذية والمشروبات أو البار.

حاصل على شهادة HACCP

خبرة و/أو تدريب من ستة أشهر إلى سنة في هذا المجال.

خبرة في التعامل مع أجهزة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون.

المبادرة والالتزام بالإنجاز

الاهتمام بالتفاصيل والجودة

التنظيم من أجل تحقيق النتائج

العمل الجماعي

التواصل الفعال

الود

الصبر

التركيز على الضيوف، والتفكير في الخدمة، والاهتمام بالجودة

الذكاء في المبيعات

الديناميكية

العرض الجيد

النهج الشامل والمنظم