Lounge Manager Assistant

الأدوار والمسؤوليات

1. التميز في خدمة العملاء
إشراك الضيوف: التفاعل مع الضيوف لضمان تلبية احتياجاتهم ومعالجة أي مخاوف على الفور.
التخصيص: التعرف على الضيوف المتكررين وتقديم خدمات مخصصة بناءً على التفضيلات.
حل الشكاوى: التعامل مع شكاوى الضيوف أو مخاوفهم بطريقة هادئة ومهنية لضمان رضاهم.
2. القيادة وإدارة الفريق
الإشراف على الموظفين: المساعدة في إدارة فريق الصالة، بما في ذلك الخوادم، والسقاة، وغيرهم من الموظفين.
التدريب والتطوير: تدريب الموظفين الجدد والمساعدة في تطوير أعضاء الفريق الحاليين لتحسين الخدمة.
التحفيز: تشجيع الفريق على الحفاظ على مستويات عالية من الخدمة والعمل بشكل تعاوني.
الجدولة: المساعدة في إنشاء وإدارة جداول الموظفين لضمان التغطية المناسبة.
3. العمليات والمهارات التنظيمية
إدارة البار والصالة: الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك مراقبة المخزون وإدارة المخزون وطلب الإمدادات.
الكفاءة: ضمان العمليات السلسة خلال ساعات الذروة، والحفاظ على جودة الخدمة، وتحسين سير العمل.
المهام الإدارية: المساعدة في إعداد التقارير وإعداد الميزانيات وإدارة موارد الصالة بشكل فعال.
السلامة والامتثال: ضمان اتباع جميع لوائح الصحة والسلامة وخدمة الكحول في الصالة.
4. الإدارة المالية
إعداد الميزانية ومراقبة التكاليف: المساعدة في إدارة ميزانية الصالة والتحكم في التكاليف وتعظيم الربحية.
إدارة الإيرادات: مراقبة المبيعات والتوصية بطرق لزيادة الإيرادات، مثل من خلال زيادة المبيعات أو إنشاء العروض الترويجية.
التعامل مع النقد: ضمان دقة المعاملات وإدارة النقد ومدفوعات بطاقات الائتمان والإكراميات.
5. مهارات الاتصال
التواصل الواضح: التواصل بشكل فعال مع كل من الضيوف والفريق، وضمان الخدمة السلسة.
حل النزاعات: معالجة أي مشكلات تنشأ بطريقة احترافية وموجهة نحو الحل.
التنسيق بين الإدارات: التواصل مع الإدارات الأخرى (على سبيل المثال، المطبخ، مكتب الاستقبال) لضمان خدمة سلسة.
6. تخطيط وتنسيق الأحداث
الأحداث الخاصة: المساعدة في تنظيم وإدارة الوظائف أو الأحداث الخاصة التي تقام في الصالة.
العروض الخاصة: دعم تطوير وترويج الأحداث الخاصة أو الليالي ذات الطابع الخاص أو العروض الموسمية.

تجربة الضيف: التأكد من أن الضيوف الذين يحضرون الأحداث لديهم تجربة استثنائية ويتلقون خدمة في الوقت المناسب.

7. الاهتمام بالتفاصيل

مراقبة الجودة: الإشراف على تحضير الأطعمة والمشروبات لضمان استيفائها لمعايير الجودة.

صيانة الأجواء: التأكد من أن جو الصالة (الإضاءة والموسيقى والنظافة) دائمًا جذاب ومريح.

تفضيلات الضيوف: الاحتفاظ بسجلات لتفضيلات الضيوف أو الطلبات الخاصة للحصول على تجربة شخصية.

8. حل المشكلات والقدرة على التكيف
اتخاذ القرارات السريعة: اتخاذ قرارات سريعة لمعالجة التحديات التشغيلية أو مخاوف الضيوف.

التكيف: تعديل العمليات أو أنماط الخدمة بناءً على احتياجات الضيوف أو إشغال الصالة أو الظروف الخاصة.

إدارة الأزمات: إدارة المشكلات غير المتوقعة مثل فشل المعدات أو ارتفاع حجم الضيوف بكفاءة وهدوء.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

نحن نبحث عن فرد سيساعد مدير العمليات في التأكد من تحقيق أعلى المعايير والجودة في جميع العمليات. يعد النجاح السابق في قيادة مؤشرات الأداء الرئيسية للإدارات التي تركز على الضيوف والأشخاص والمنتجات والأرباح أمرًا حيويًا في هذا الدور. ستعمل على إشراك وتحفيز الزملاء من خلال التدريب والتوجيه والتواصل القوي أثناء الإشراف على ربحية القسم.

عنك

يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة لا تقل عن 5 سنوات في بار الشاطئ أو خبرة أخرى متعلقة بهذا المجال. يفضل التعرض الدولي السابق مع خبرة في فندق 5 نجوم. يعد الفهم القوي للذكاء التجاري والربح والخسارة بشكل عام أمرًا ضروريًا في هذا الدور. يقدم Atlantis، The Royal فرصة لا تقبل المنافسة للنمو والتطور في حياتك المهنية في مزيج من مدينة تتطور باستمرار ومجموعة متنوعة من الثقافات.