نادل

الأدوار والمسؤوليات

الوصف الوظيفي

كيف يبدو يوم عملك...

ستعتني بضيوفنا - جنبًا إلى جنب مع زملائك، ومن الصباح حتى وقت متأخر
ستجهز كل شيء للوردية، وتحرص على التأكد من تنظيف كل شيء مرة أخرى بعد ذلك
ستعمل بشكل مستقل، حتى عندما يكون الأمر محمومًا وتؤلمنك قدماك وستساعد في الخدمة وخلط المشروبات.
ستساعد في كل مكان تكون فيه الأمور محمومة، وستتعلم شيئًا جديدًا كل يوم
ستتعرف على جميع منتجات البار والقائمة (تعليمات التحضير)
ستدير المخزونات والإعداد للبار بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية
ستخدم الضيوف في البار، وتنظم عملهم بما يتناسب مع التقلبات في الأعداد
ستطبق إجراءات فتح وإغلاق نقطة البيع

المؤهلات

شخصيتك أهم من سيرتك الذاتية ...

لقد أكملت دورة تدريبية في الفنادق والمطاعم، واكتسبت خبرة في البار
يمكنك تحفيز زملائك في العمل وتحمل المسؤولية المشتركة عن تخطيط واجبات الموظفين وتنظيم البار.
أنت حريص على العمل في البار واكتساب أول تجربة لك هناك.
أنت لا تجلب قدراتك فحسب، بل شخصيتك أيضًا

معلومات إضافية

ما الفائدة التي ستعود عليك ...

تعرف على جميع فنادق 25hours الأخرى وأقم لمدة عشر ليالٍ في السنة مجانًا كموظف!
استفد من كونك جزءًا من Ennismore واحصل على خصومات سخية عند زيارة باراتنا ومطاعمنا بالإضافة إلى حجز غرف الفنادق في جميع أنحاء العالم
استفد من العروض الرائعة من شركائنا التعاونيين العديدين
كن جزءًا من حفلات الموظفين المضحكة لدينا وأكثر من ذلك بكثير...

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

1. علم خلط المشروبات وتحضيرها
معرفة الكوكتيلات: فهم الكوكتيلات الكلاسيكية (مثل المارتيني والموهيتو والمارجريتا) وكذلك المشروبات الحديثة والاتجاهات.
معرفة الوصفات: التعرف على وصفات المشروبات والقدرة على خلط المشروبات بسرعة ودقة.
معرفة المكونات: معرفة الفرق بين المشروبات الروحية المختلفة والخلاطات والزينة وكيفية استخدامها.
2. خدمة العملاء
التواصل: القدرة على التواصل بشكل فعال مع العملاء وفهم تفضيلاتهم وتقديم التوصيات.
السلوك الودود: الحفاظ على موقف إيجابي وسهل التعامل.
مهارات الاستماع: فهم احتياجات العملاء والاستجابة باهتمام.
3. السرعة والكفاءة
تعدد المهام: التعامل مع طلبات متعددة مع الحفاظ على جودة كل مشروب.
التنظيم: الحفاظ على نظافة البار وتزويده بالمنتجات وتنظيمه بشكل جيد حتى يمكن تحضير المشروبات بسرعة.
4. التعامل مع النقد
أنظمة نقاط البيع: إتقان أنظمة نقاط البيع لمعالجة الطلبات، والتعامل مع المدفوعات، وإعادة الباقي الصحيح.
التعامل مع ماكينات الدفع: عد النقود بدقة وموازنة المعاملات في نهاية المناوبة.
5. معرفة قوانين الكحول
السن القانوني: معرفة والالتزام بأعمار الشرب القانونية والتحقق من بطاقات الهوية.
الوعي بالتسمم: التعرف على علامات التسمم وضمان الخدمة المسؤولة.
6. القدرة البدنية
القدرة على التحمل: غالبًا ما تتطلب مهنة السقاية ساعات طويلة من الوقوف على قدميك والقدرة على التعامل مع المتطلبات البدنية للوظيفة.
القوة: التعامل مع البراميل الثقيلة وصناديق الكحول والثلج.
7. التنظيف والصرف الصحي
نظافة البار: التأكد من نظافة البار والأواني وتعقيمها.
الأواني الزجاجية: التنظيف والعناية المناسبة بالأواني الزجاجية للحفاظ على النظافة والعرض.
8. الإبداع

ابتكار كوكتيلات جديدة: تجربة مكونات وإضافات ونكهات جديدة لابتكار مشروبات فريدة.

التقديم: جعل المشروبات جذابة بصريًا من خلال الإضافات والأواني الزجاجية والتقديم العام.

9. حل النزاعات

التعامل مع العملاء الصعبين: معالجة الشكاوى وإدارة العملاء المشان والحفاظ على سلوك هادئ ومهني.

العمل الجماعي: التنسيق مع السقاة الآخرين والخوادم وموظفي المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.

10. إدارة الوقت

التعامل مع ساعات الذروة: إدارة البار خلال الأوقات المزدحمة (على سبيل المثال، عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية) مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الخدمة.

تحديد أولويات المهام: ضمان تقديم الخدمة للعملاء بكفاءة دون المساومة على جودة المشروبات.

11. مهارات التسويق والمبيعات
البيع الإضافي: تشجيع العملاء على تجربة مشروبات أكثر تكلفة أو بيع زجاجات نبيذ إضافية أو تقديم عروض ترويجية.

بناء قاعدة عملاء منتظمة: إنشاء قاعدة عملاء مخلصة من خلال تذكر العملاء المنتظمين وتفضيلاتهم.