النادل

الأدوار والمسؤوليات

سنحت الفرصة لنادل/نادلة للانضمام إلى فريق صالة الفيروز في جميرا القصر. المهام والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور هي:

استقبال الضيوف بترحيب حار وابتسامة.

مرافقتهم إلى طاولاتهم.

الإجابة على الاستفسارات حول عناصر الطعام والشراب في القائمة.
مساعدة الضيوف من خلال شرح كيفية تحضير عناصر القائمة المختلفة، ووصف المكونات وطرق الطهي، حيثما ينطبق ذلك.
التعرف على معلومات الحساسية في عناصر القائمة وإبلاغ الضيوف عند الحاجة أو الاستفسار
تسجيل طلبات الطعام والشراب بدقة بما في ذلك أي طلبات خاصة. إبلاغ المطبخ حسب الطلب.
استخدام تقنيات التعامل مع الطعام وتقديمه وفقًا لمعايير جميرا.
المسؤول عن خدمة الصرافة مثل إنشاء الفواتير من نظام MICROS/ تقديم فواتير أو حسابات مدعومة بالكامل للضيوف يمكن تسويتها بطريقة الدفع المعتمدة، بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، الدفع المسبق، ومدفوعات بطاقات الائتمان/الخصم، والعملة المحلية والأجنبية.

عنك:

المرشح المثالي لهذا المنصب يجب أن يكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:

مهارات قوية في التواصل والتفاعل الشخصي.
يُعَد إتقان اللغة الإنجليزية ولغة ثانية (الروسية أو الألمانية أو العربية أو الفرنسية) ميزة إضافية.
خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين كنادل/نادلة في فندق فاخر.
شهادات التعامل مع الأطعمة والمشروبات الكحولية.

خدمة العملاء: تقديم خدمة ممتازة، والاهتمام، وتلبية احتياجات العملاء على الفور.

التواصل: توصيل خيارات القائمة والعروض الخاصة بوضوح، وتلقي الطلبات بدقة.

القيام بمهام متعددة: إدارة طاولات ومهام متعددة في وقت واحد، وخاصة خلال فترات الذروة.

إدارة الوقت: تحديد أولويات المهام لضمان الخدمة في الوقت المناسب وسير العمل الفعّال.

حل المشكلات: التعامل مع شكاوى العملاء أو مشكلاتهم بفعالية وهدوء.

الاهتمام بالتفاصيل: التأكد من صحة الطلبات والانتباه إلى تفضيلات العملاء.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

باعتبارك نادلًا، هناك العديد من المهارات الأساسية الضرورية للنجاح:

خدمة العملاء: تقديم خدمة ممتازة، والاهتمام، وتلبية احتياجات العملاء على الفور.

التواصل: توصيل خيارات القائمة والعروض الخاصة بوضوح، وتلقي الطلبات بدقة.

القيام بمهام متعددة: إدارة طاولات ومهام متعددة في وقت واحد، وخاصة خلال فترات الذروة.

إدارة الوقت: تحديد أولويات المهام لضمان الخدمة في الوقت المناسب وسير العمل الفعّال.

حل المشكلات: التعامل مع شكاوى العملاء أو مشكلاتهم بفعالية وهدوء.

الاهتمام بالتفاصيل: التأكد من صحة الطلبات والانتباه إلى تفضيلات العملاء.

العمل الجماعي: التعاون مع طاقم المطبخ وطاقم الخدمة الآخرين من أجل تقديم خدمة سلسة.

معرفة القائمة: الإلمام بالقائمة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير، لتقديم التوصيات.

التعامل مع النقد: معالجة المدفوعات والتعامل مع النقد بدقة.

القدرة البدنية: الوقوف على قدميك لفترات طويلة وحمل صواني ثقيلة.