نادل

الأدوار والمسؤوليات

الوصف الوظيفي

شخصية خدمة حقيقية، مع ذكاء عاطفي مرتفع.

مطلوب شهادة الثانوية العامة على الأقل/ يفضل الحصول على شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن عام واحد في منصب مماثل في شركة ضيافة من فئة 5 نجوم.

مطلوب إتقان اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة؛ وتعد اللغة الإضافية ميزة إضافية.

قم بإجراء جميع المهام التشغيلية في خدمة الأطعمة والمشروبات مع الالتزام بمعايير وإجراءات الخدمة.

ابذل قصارى جهدك حيثما أمكن.

منع الشكاوى وضمان استرداد الخدمة بشكل مناسب عند الحاجة.

التواصل بشكل استباقي مع زملائك السفراء، مع مراعاة مصالح الضيف دائمًا.

إعداد المشروبات: مزج وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات والبيرة والمشروبات غير الكحولية، وفقًا للوصفات المعمول بها أو تفضيلات الضيوف.
خدمة العملاء: التواصل مع الضيوف وتلقي طلبات المشروبات وتقديم التوصيات لتحسين تجربتهم.
إدارة المخزون: مراقبة وإدارة مخزون البار، والتأكد من تخزين الإمدادات وطلب منتجات جديدة حسب الحاجة.
النظافة والتنظيم: الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة، بما في ذلك غسل الأواني الزجاجية وتنظيف الأسطح.
الامتثال: الالتزام بلوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك ممارسات تقديم الكحول المسؤولة.
دعم الحدث: المساعدة في الأحداث أو الوظائف الخاصة، وتوفير خدمة البار وضمان رضا الضيوف.
المهارات الأساسية:
معرفة علم الخلط: الإلمام بمجموعة واسعة من المشروبات والمكونات وتقنيات التحضير.
توجيه خدمة العملاء: سلوك ودود وجذاب يعطي الأولوية لرضا الضيوف.
مهارات الاتصال: مهارات لفظية قوية للتفاعل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.
تعدد المهام: القدرة على التعامل مع طلبات ومهام متعددة في وقت واحد في بيئة سريعة الخطى.
حل المشكلات: التفكير السريع لمعالجة طلبات الضيوف وأي مشكلات قد تنشأ.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

إعداد المشروبات: مزج وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات والبيرة والمشروبات غير الكحولية، وفقًا للوصفات المعمول بها أو تفضيلات الضيوف.
خدمة العملاء: التواصل مع الضيوف وتلقي طلبات المشروبات وتقديم التوصيات لتحسين تجربتهم.
إدارة المخزون: مراقبة وإدارة مخزون البار، والتأكد من تخزين الإمدادات وطلب منتجات جديدة حسب الحاجة.
النظافة والتنظيم: الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة، بما في ذلك غسل الأواني الزجاجية وتنظيف الأسطح.
الامتثال: الالتزام بلوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك ممارسات تقديم الكحول المسؤولة.
دعم الحدث: المساعدة في الأحداث أو الوظائف الخاصة، وتوفير خدمة البار وضمان رضا الضيوف.
المهارات الأساسية:
معرفة علم الخلط: الإلمام بمجموعة واسعة من المشروبات والمكونات وتقنيات التحضير.
توجيه خدمة العملاء: سلوك ودود وجذاب يعطي الأولوية لرضا الضيوف.
مهارات الاتصال: مهارات لفظية قوية للتفاعل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.
تعدد المهام: القدرة على التعامل مع طلبات ومهام متعددة في وقت واحد في بيئة سريعة الخطى.
حل المشكلات: التفكير السريع لمعالجة طلبات الضيوف وأي مشكلات قد تنشأ.