مضيفة

الأدوار والمسؤوليات

خبرة سابقة لمدة 1-2 سنة في بيئة فندقية فاخرة في دور مماثل.

محاور راقٍ وحيوي، يشرك الضيوف في مناقشات حيوية ويبني علاقة جيدة معهم.

مهارات تنظيمية وقيادية على مستوى عالٍ، يقود ويحفز مجموعة FIVE Tribe بفعالية إلى آفاق جديدة

مهارات استثنائية في إدارة الوقت وتعدد المهام لتقديم تجربة "خمس نجوم" لضيوفنا.

إتقان أنظمة الحجز وبرامج إدارة الضيوف.

تقدير تجارب تناول الطعام الفاخرة والسهولة والألفة مع قوائم الطعام والشراب.

مهارات اتصال لا تشوبها شائبة، شفهيًا وكتابيًا، مع إتقان اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية هي ميزة إضافية).

مهارات حل المشكلات المتفوقة والكفاءة في تجاوز التوقعات في البيئات التشغيلية الديناميكية والتنافسية.

المرونة في العمل في مجموعة متنوعة من المناوبات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، بناءً على متطلبات الفندق.

المسؤوليات الرئيسية

استقبال الضيوف عند وصولهم بترحيب حار على طراز "FIVE"، والتأكد من أن رحلتهم في FIVE ستكون رائعة.

إظهار فهم استثنائي لوجهات FIVE المتنوعة والمفاهيم والقوائم والأحداث والعروض المخصصة، مما يتيح مساعدة الضيوف "FIVE-Star" في جميع الأوقات.

إظهار نهج استباقي لمعالجة مخاوف الضيوف وتلبية طلباتهم، وحل أي مشكلات بسرعة لضمان رضا الضيوف الاستثنائي.

الإشراف على ترتيبات الجلوس المناسبة لتحسين تدفق الضيوف، والحفاظ على سعة المطعم، وتقليل أوقات الانتظار، وضمان خدمة "FIVE-Star".

إدارة حجوزات المطاعم بكفاءة، وتوظيف نظام الحجز الخاص بالفندق، وضمان معلومات دقيقة ومحدثة.

التعامل مع حجوزات المجموعات الكبيرة والأحداث الاستثنائية، والتنسيق بسلاسة مع فريق الأحداث عند الضرورة، بما يتماشى مع معايير FIVE المخصصة.
يضع الضيوف على الطاولات الأكثر ملاءمة بشكل مميز، ويضمن ترتيب إعدادات الطاولة وفقًا لمعايير FIVE الفاخرة.
يشرف على فريق المضيف/المضيفة، ويقدم توجيهات واضحة للغاية، وإرشادات خبيرة، ودعمًا ثابتًا، مما يضمن تقديم مستوى رائع من الخدمة.
يحدد ضيوف VIP ويوفر لهم اهتمامًا شخصيًا وخدماتنا التي تكسر الحدود.
يجري جلسات تدريبية منتظمة لرفع مستوى معرفة الفريق بالقائمة ومرافق الفندق ومعايير الخدمة المتميزة في FIVE.
يعزز خطوط الاتصال المفتوحة مع مدير المطعم ورؤساء الأقسام الآخرين لضمان التنسيق السلس بين الأقسام.
يتعاون بشكل وثيق مع فريق الطهي وطاقم الخدمة لإدارة توقعات الضيوف، وتلبية الطلبات الخاصة، وضمان التسليم الدقيق لمأكولاتنا اللذيذة.
يلعب دورًا رئيسيًا في صياغة تجارب لا تُنسى للمناسبات والاحتفالات الخاصة، والاحتفال بأروع لحظات الحياة بأسلوب "FIVE-Styled". يقترح بمهارة عناصر القائمة والمشروبات والعروض الترويجية لإثراء تجربة الضيف وتحسين توليد الإيرادات.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

الترحيب بالضيوف: تحية العملاء بحرارة وخلق انطباع أولي إيجابي.
التواصل: نقل المعلومات بوضوح حول أوقات الانتظار والعروض الخاصة بالقائمة وسياسات المطعم.
المهارات التنظيمية
إدارة الطاولات: تخصيص الطاولات للخوادم بكفاءة وإدارة المقاعد لتحسين التدفق.
إدارة الحجز: التعامل مع الحجوزات والزوار، والتأكد من ملء منطقة تناول الطعام بشكل صحيح.
القيادة
تنسيق الفريق: الإشراف على موظفي المضيف والتأكد من تقديمهم خدمة ممتازة.
التدريب: تدريب موظفي المضيف الجدد على الإجراءات ومعايير خدمة العملاء.
حل المشاكل
حل النزاعات: معالجة شكاوى أو مشكلات العملاء على الفور وبفعالية.
القدرة على التكيف: تعديل ترتيبات الجلوس والحجوزات بناءً على الظروف المتغيرة.
إدارة الوقت
تحديد الأولويات: موازنة المسؤوليات المتعددة، مثل إدارة قوائم الانتظار والتنسيق مع المطبخ والخوادم.
الكفاءة: التأكد من جلوس الضيوف في الوقت المناسب لتقليل أوقات الانتظار.
الاهتمام بالتفاصيل
الحفاظ على النظافة: التأكد من أن منطقة المدخل والانتظار مرتبة ومرحبة.
تفضيلات الضيوف: متابعة تفضيلات العملاء الدائمين والطلبات الخاصة.
معرفة المنشأة
التعرف على قائمة الطعام: فهم قائمة الطعام والعروض الخاصة لمساعدة الضيوف في الاستفسارات.
تخطيط المطعم: معرفة تخطيط المطعم لتوجيه الضيوف بكفاءة.
مهارات المبيعات
الترويج للعروض الخاصة: إعلام الضيوف بالعروض الخاصة اليومية أو الأحداث لتحسين تجربة تناول الطعام الخاصة بهم.
البيع الإضافي: تشجيع الحجوزات للمناسبات الخاصة أو الحفلات الكبيرة.
الاحتراف
الهدوء: الحفاظ على سلوك هادئ ومهني، خاصة خلال الأوقات المزدحمة.
المظهر: الالتزام بقواعد اللباس الخاصة بالمطعم وتقديم صورة مصقولة.