ستيوارد

أداء المهام الموكلة إليه من قبل المشرف أو رئيس القسم وفقًا لمعايير الأداء والجدول الزمني المعمول بها.

تنظيف وغسل وتلميع الأطباق وغيرها من معدات التشغيل في أي منفذ للأطعمة والمشروبات وفقًا لمعايير النظافة والصرف الصحي المعمول بها.

التأكد من صيانة جميع معدات التشغيل/الأواني الخاصة بالمطبخ وفقًا لمعايير عالية مع الحد الأدنى من الكسر.

التأكد من نظافة جميع الآلات والمعدات وتعقيمها وفقًا لمعايير النظافة والصرف الصحي المعمول بها.

الحفاظ على جميع مناطق المطبخ نظيفة ومرتبة ومرتبة ومنظمة جيدًا في جميع الأوقات.

إزالة نفايات الطعام والقمامة على فترات دورية أو حسب الضرورة وفقًا لمعايير النظافة والصرف الصحي المعمول بها.

حضور الاجتماعات والإحاطات وجلسات/دورات التدريب التي قد تكون مفيدة للاحتياجات الشخصية والإدارية.

التأكد من مراعاة واتباع المعايير العالية للنظافة الشخصية والعناية الشخصية.
تنفيذ مهام ومسؤوليات أخرى حسب التكليف
دعم كبير المضيفين في التخطيط وتنظيم أنشطة الأطعمة والمشروبات الناجحة في الفندق والإشراف عليها
دعم كبير المضيفين في إدارة جميع وظائف عملية إدارة الأطعمة والمشروبات لتحقيق أقصى قدر من الربح الإداري