مشرف الطهي

شخصية خدمة حقيقية، مع ذكاء عاطفي مرتفع.
خبرة لا تقل عن عامين في صناعة الضيافة.
خبرة لا تقل عن عامين كمتخصص في الطهي في صناعة الضيافة من فئة 5 نجوم.
دبلومة مدرسة ثانوية على الأقل في تقديم الطعام / درجة جامعية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.

ثقافة مدفوعة بالأداء - ما الذي سيتم قياسك عليه

الإشراف على جميع المهام التشغيلية في إنتاج الأغذية والمشروبات والتأكد من إجرائها بما يتماشى مع معايير وإجراءات الخدمة.
التدريب والتوجيه أثناء العمل.
تقديم ملاحظات بناءة (أثناء العمل وخارجه).
تحليل العمليات وتخصيص الموارد وفقًا لذلك.
إجراء اجتماعات أثناء المناوبات لضمان التواصل السلس.
منع الشكاوى وضمان استعادة الخدمة بشكل كافٍ عند الحاجة.
التواصل بشكل استباقي مع زملائك السفراء، مع مراعاة مصالح الضيف دائمًا.