ستيوارد

تشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف، بما في ذلك غسالة الأطباق، ومحطات غسل اليدين، ومحطة تنظيف الأواني، وضاغط القمامة. غسل وتطهير مناطق المطبخ والمخازن، والطاولات، والأدوات، والسكاكين، والمعدات. استلام الطلبات، وتخزين المواد القابلة للتلف بشكل صحيح، وتدوير المخزون. التأكد من تخزين السلع النظيفة في المناطق المناسبة. استخدام المنظفات، والمواد الكيميائية للشطف والتطهير في الحوض المكون من ثلاث حجرات لتنظيف الأطباق. فحص وسحب وتكديس العناصر المنظفة، وإرسال العناصر المتسخة مرة أخرى لإعادة التنظيف والغسل. وضع جميع العناصر الموضوعة على الرفوف ورشها بالماء الساخن لتخفيف وإزالة بقايا الطعام. فرز ونقع وغسل/إعادة غسل أدوات المائدة الفضية. تفكيك أحواض الحافلات المتسخة. إفراغ وصيانة صناديق القمامة ومنطقة حاوية القمامة. تنظيف ومسح جميع المناطق في الأقسام المخصصة. التخلص من الزجاج في الحاويات المناسبة. تفكيك الصناديق الكرتون ووضعها وغيرها من المواد القابلة لإعادة التدوير في سلة إعادة التدوير.