مساعد مدير البار

سنحت الفرصة لمساعد مدير نقابة المحامين للانضمام إلى فريقنا في جميرا مرسى العرب. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:

الإشراف على موظفي الحانة ودعمهم وتعزيز بيئة الفريق التعاوني من خلال برامج التدريب والتطوير الشاملة.
ضمان الامتثال للوائح ترخيص المشروبات الكحولية، والتعامل بشكل استباقي مع الموردين لتلبية متطلبات الشراء.
التمسك بالمعايير العالية لرضا الضيوف من خلال تقديم خدمة مشروبات عالية المستوى والرد الفوري على استفسارات الضيوف وتعليقاتهم واقتراحاتهم باحترافية وإبداع.
مراقبة تعليقات الضيوف وتنفيذ التحسينات اللازمة لرفع مستوى تجربة الضيف بشكل عام.
الاحتفاظ بسجلات مخزون دقيقة، وتحسين مستويات المخزون باستمرار من خلال طلب الإمدادات والمشروبات في الوقت المناسب.
تنفيذ تدابير صارمة لمراقبة المخزون لتقليل الهدر والخسارة، وتعزيز الكفاءة التشغيلية وفعالية التكلفة.
المساعدة في تطوير وتنفيذ مبادرات التحكم في التكاليف الإستراتيجية لتحقيق أقصى قدر من الربحية مع الحفاظ على معايير الخدمة الاستثنائية.
مراقبة المقاييس المالية عن كثب، وإعداد تقارير مفصلة للإدارة على فترات منتظمة.
تحديد الفرص لتعزيز المبيعات والإيرادات من خلال العروض الترويجية المبتكرة واستراتيجيات التسويق المستهدفة.