نادل بار

قم بإعداد البار، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: التنظيف اليومي لجميع مناطق البار، والمعدات، وغسالة الأطباق، وتخزين الثلاجات والمحطات، وإعداد المكان قبل بداية كل وردية.
المساعدة في عد المخزون، والتأكد في جميع الأوقات من أن المطعم لديه الإمدادات الكافية للوردية، بما في ذلك جميع الأواني الفخارية والأواني الزجاجية وأدوات المائدة والتوابل والفواكه الطازجة والأعشاب، إلخ.
أثناء الخدمة، قم بإعداد المشروبات الساخنة وفقًا للمعايير المطلوبة، وتنظيف ماكينة القهوة وجميع معدات المشروبات الساخنة، وتجديد المحطات عند الحاجة، وغسل الأواني والأواني الزجاجية والأواني الفخارية بعد كل استخدام.
تأكد من أن المحطات ومنطقة البار تتمتع بأقصى درجات النظافة طوال فترة الخدمة.
المساعدة في إعداد الشريط لأي أحداث خاصة أو خاصة حسب الإحاطة.
آداب التعامل مع الضيوف: أشير إلى جميع الضيوف باسم "سيدي" أو "سيدتي"، واسمح دائمًا للضيف بحق المرور، وساعد الضيوف في الطلبات، عند تقديم الطعام والمشروبات، يجب تقديم الطعام للسيدات أولاً، إذا لم تكن قادرًا على مساعدة الضيف. مع استفسارهم تأكد من حضور الضيف من قبل النادل الرئيسي أو المدير.
تنبيه رئيس النادل أو المدير في حالة حدوث أي انسكابات، أو تحدي الضيوف، أو المتسللين في المطعم / المبنى، وما إلى ذلك.
الحضور لمنع الضيوف في جميع الأوقات، وتقديم الملاحظات بانتظام إلى المديرين، والتأكد من حصول كل ضيف على تجربة العلامة التجارية وإبلاغ المديرين على الفور في حالة عدم رضا الضيف عن تجربة تناول الطعام الخاصة به.
أخذ زمام المبادرة لدراسة وتعلم جميع القوائم وحضور التدريب على الأطعمة والمشروبات لفهم المكونات وطريقة الطبخ/الإنشاء لكل طبق/مشروب لتتمكن من وصفها للضيف عند الحاجة.
احضر الجلسة التدريبية واقرأ الملاحظات التدريبية لتعزيز مهاراتك ومعرفتك باستمرار.
الحفاظ على علاقة جيدة وعلاقة عمل مع جميع الموظفين والموردين.
تقديم خدمة مهذبة ومهنية ومنتبهة وفعالة في جميع الأوقات مع العملاء والموظفين والموردين على حد سواء.
كن على دراية تامة بالتخطيط الجغرافي للعملية ومعرفة المكان الدقيق لجميع المعدات ذات الطبيعة التشغيلية.
احصل على فهم كامل لتشغيل المطعم، والرد على أي تغييرات في وظيفة المطعم حسب طلب المدير.
الحضور والمساهمة في جميع الإحاطات / الاجتماعات للموظفين والأنشطة الأخرى ذات الصلة.
دعم المجندين الجدد من خلال التدريب أثناء العمل.
الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي، ووفقًا لسياسة العرض الشخصي، والحضور إلى الخدمة في الموعد المحدد، مرتديًا الملابس المناسبة.
الاضطلاع وتنفيذ أي أدوار ومسؤوليات معقولة أخرى حسب طلب المدير.