النادل

- أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات وفقًا لمعايير دليل الأداء الخاص بالفندق
الترحيب بالعملاء وإجلاسهم وخدمتهم بطريقة احترافية وسرية وشخصية
اكتساب معرفة متعمقة بقائمة الأطعمة والمشروبات في المنفذ المخصص من أجل المساعدة وتقديم المشورة للضيوف
مراقبة جودة الأطعمة والمشروبات المقدمة باستمرار
ممارسة علاقات جيدة مع العملاء والاستجابة لشكاوى / استفسارات العملاء بشكل مرضي
مسؤول عن الحفاظ على معايير النظافة والنظافة في المنفذ وصيانة جميع معدات الخدمة
مسؤول عن جميع الاستعدادات للخدمة قبل وأثناء وبعد الخدمة (mis-en-place وmis-en-scene)
ضمان الحد الأدنى من الهدر والكسر والتلف
استخدم تقنيات البيع بنشاط لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات

مهارات

التعليم والمؤهلات والخبرات

يجب أن تكون حاصلاً على دبلوم/درجة علمية في الضيافة أو تدريب مهني في مجال الأغذية والمشروبات مع خبرات سابقة كنادل/نادلة في مطعم كبير الحجم. يعد إجادة اللغة الإنجليزية ومهارات إضافية، مثل خدمة الضيوف والتعامل مع الآخرين من الضروريات.