الشيف دي بارتي

يفضل أن يكون لديه خبرة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
دبلوم الطهي أو شهادة ذات صلة من مدرسة طهي معترف بها.
- خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور الطهي، ويفضل أن يكون ذلك في فندق أو مطعم.
يعد التعرض لتناول الطعام طوال اليوم وعمليات تناول الطعام داخل الغرفة أمرًا مفيدًا.
الفهم الأساسي لتقنيات الطهي ومهارات السكين وإعداد الطعام.
الاستعداد للتعلم وتطوير المهارات في بيئة مطبخ سريعة الخطى.
مهارات الاتصال الفعالة للعمل بشكل متماسك مع فرق المطبخ والواجهة الأمامية.
القدرة على التكيف مع الطبيعة الديناميكية لعمليات المطبخ والتعامل مع المهام المتعددة بكفاءة.
عقلية تعاونية مع التركيز على دعم الأهداف العامة لفريق المطبخ. - الاهتمام بالتفاصيل في اتباع الوصفات والتحكم في الأجزاء والحفاظ على نظافة المطبخ.
الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة، بما في ذلك معرفة مبادئ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
متحمس وشغوف بفنون الطهي مع الالتزام بتقديم أطباق عالية الجودة.
الحرص على النمو في مجال الطهي وتحمل مسؤوليات إضافية مع تطور المهارات.