النادل

يفهم جميع عناصر الأطعمة والمشروبات في القائمة والقدرة على التوصية بمجموعات الأطعمة والمشروبات والبدائل الأكثر مبيعًا.
يتعرف ويرحب بكل ضيف.
إجراء فحص نهائي لإعداد الطاولة/الصينية أو العربة قبل الجلوس/خدمة الضيوف
يساعد الضيوف في الكرسي عند الوصول والمغادرة.
أدخل القائمة المناسبة واقترح القائمة الخاصة للضيوف.
يتلقى الطلبات ويضمن النشر الصحيح في Micros.
يقوم بإعداد وتقديم طلبات الأطعمة والمشروبات وتقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير الأداء الخاصة بالفندق.
يتبع التسلسل الصحيح للخدمة الموضح في دليل التشغيل القياسي.
فحص جميع الطاولات/الصواني/العربات لضمان أقصى قدر من النظافة والإعدادات القياسية
يستفسر عن المتطلبات الغذائية الخاصة أو الحساسية الخاصة بالضيوف وسيقوم بنقلها إلى مدير منفذ المأكولات والمشروبات أو فريق الطهي.
يتعامل مع الأموال ورسوم الضيوف بدقة.
يتعامل مع استفسارات الضيوف بلطف وكفاءة ويبلغ المشرفين بشكاوى الضيوف أو مشكلاتهم إذا لم يتم العثور على حل فوري ويضمن المتابعة مع الضيوف.
إقامة علاقة مع الضيوف، والحفاظ على علاقات جيدة مع العملاء.
يؤدي جميع الواجبات والمهام في مكان العمل المعين وفقًا للمجموعة القياسية.
يتكيف للتناوب داخل الأقسام الفرعية المختلفة لقسم الأغذية والمشروبات أو أي قسم فندقي آخر يتم تعيينه.
يضمن الالتزام بلوائح الصحة والنظافة والسلامة وتطبيقها في القسم وفقًا لمعايير وإجراءات تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
ينفذ إجراءات الفتح والإغلاق المحددة لمكان العمل كما تم تعيينه.