مدير مطعم - أسترالي

لضمان عملية احترافية ومربحة في إطار الفندق
مع مدير التدريب في الفندق، حدد الاحتياجات التدريبية وقم بتطوير وتقديم التدريب المطلوب لموظفي القسم لتلبية احتياجات العمل. دعم تدريب مدربي الإدارات لمواصلة تحسين مستويات الخدمة الفندقية وتنفيذ برنامج تدريب يومي للإدارات.
لتحقيق أهداف ميزانية الأقسام من خلال الحفاظ على الأرباح من خلال زيادة إيرادات المبيعات ونفقات التكلفة الفعالة
للتنبؤ بدقة بمتطلبات العمل لضمان كفاءة التوظيف وإنتاج الغذاء.
أن يكون مسؤولاً عن جميع إجراءات المحاسبة والفوترة في المنافذ
للعمل مع إدارة الفندق لتطوير وتنفيذ الخطط والإجراءات لتسويق المنفذ. أن تكون على دراية بجميع برامج حوافز الضيوف في أنانتارا، وأن تعمل على تعزيزها ودعمها بشكل فعال.
لضمان الجدولة الفعالة للإدارة وشركائها في المنفذ، ويكون مسؤولاً عن الإشراف الدقيق على نظام التحكم في الوقت المنتسبين.
ليكون مسؤولاً عن تنفيذ جميع المراجعات والتقييمات المنتسبة بطريقة احترافية وفي الوقت المناسب
لتدريب المديرين والمشرفين على "التدريب والاستشارة" الفعالة والعملية الصحيحة للانضباط التدريجي
أن يكون مسؤولاً عن الحفاظ على معايير سلامة المنفذ والصرف الصحي في جميع الأوقات
ليكون مسؤولاً عن إدارة الأصول لجميع ممتلكات ومرافق المنفذ، وإجراء فحص الصيانة الوقائية المنتظمة.
تعزيز العلاقات الإيجابية بين الإدارات من خلال التواصل والتعاون الصريح.
العمل بشكل وثيق مع قسم الحفلات لدعم جميع الوظائف المطلوبة.
قبل كل شيء، أن نكون قدوة من خلال نهج "التدريب العملي" لتحفيز شركائنا على التفوق.