اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتدريب وتأديب جميع الموظفين في القسم لضمان استيفاء المعايير الثقافية والأساسية الراسخة؛ الأنشطة اليومية والتخطيط للعملية.
القدرة على أن تكون مرئيًا في العملية، وتقديم التقدير، وتعزيز العلاقات العامة الجيدة، والتعامل مع الشكاوى والمخاوف أو الطلبات الخاصة للضيوف والعملاء وجهات الاتصال الجماعية.
وصف والتأكد من جودة جميع المواد الغذائية والمكونات وطرق التحضير
التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال الجدولة الفعالة وإعداد الميزانية وقرارات الشراء ومراقبة المخزون والنقد.
حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الإدارات.
مراقبة الحالة المادية للمرافق والمعدات وتقديم توصيات للتصحيحات والتحسينات حسب الحاجة.
الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك من الفئة الأولى والفئة الثانية في فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في EmPact.
العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين.