وظائف شيف الحلوى والفطائر في رأس الخيمة

حافظ على اتساق قسمك من خلال التحسين المستمر لجودة المكونات الخام والمعالجة بالإضافة إلى جميع التكاليف والنفقات ذات الصلة. العمل مباشرة مع جميع أقسام الدعم والهندسة والإشراف والنظافة لصيانة برنامج السلامة من الحرائق في الفنادق وصيانة جميع المعدات وبرنامج النظافة وفقًا لأعلى معايير ريجن المزيد...

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ التدريب الكامل على السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة. التحدث مع الآخ المزيد...

باعتبارك ديمي شيف دي بارتي - مطبخ المعجنات، فأنت مسؤول عن تشغيل قسم المعجنات في المطبخ أثناء العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي ومساعد الشيف لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من Demi Chef De Partie - Pastry Kitchen تخطيط الإنتاج وتطوير العروض الموسمية. وعلى وجه التحديد، المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

المساعدة في تشغيل قسم المعجنات في المطبخ ضمان الجودة الممتازة في جميع أنحاء عروض الحلوى جلب الإبداع إلى عروض المعجنات الإشراف على وتنسيق جميع عمليات تحضير وتقديم المعجنات والحلويات تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية تطوير عروض القائمة الموسمية المناسبة إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للم المزيد...

جعل كل وجبة متعة للعين وعلاج للحواس الحصول على ملكية محطة العمل الخاصة بك – مع الحفاظ على الإمدادات والمعدات والنفايات أن تكون أنظف من أن تكون نظيفًا لتلبية أو تجاوز قوانين النظافة والنظافة المحلية المساعدة في الغسيل وواجبات المطبخ الأخرى عند الحاجة المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية ابحث بنشاط عن التعليقات الشفهية من العملاء بشكل منتظم والرد على جميع استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة ضمان توافر الموارد الكافية وفقا لاحتياجات العمل إدارة توفير المواد الغذائية لمنافذ الأغذية والمشر المزيد...

بصفتك رئيس الطهاة، فأنت مسؤول عن إدارة جميع جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب أيضًا من رئيس الطهاة التأكد من تنفيذ جميع الوظائف التشغيلية والجودة والإدارية بشكل صحيح. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير: إدارة جميع جوانب المزيد...

المساهمة في إنشاء القائمة إدارة وتدريب فريق المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس ضمان الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات مساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في حالة غياب الشيف تأكد من أن الموارد تلبي احتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لتناوب ال المزيد...

يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل عمليات الإدارة لضمان التشغيل الفعال للإدارة وفقا للسياسة. يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال توفير مستوى عالٍ باستمرار من إعداد الطعام وتقديمه. يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام المطلوبة من قبل كل منفذ وف المزيد...

درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم مهارات قيادية وشخصية ممتازة ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

Responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: To maintain a high standard of specified work in accordance with the Head Chefs instructions To prepare cook and serve food delegated as your responsibility ensuring that the highest possible qu المزيد...

باعتبارك Demi Chef، ستساعد الشيف التنفيذي في إعداد المقبلات، بالإضافة إلى اللحوم والخضروات للمقبلات. ستساعد أيضًا في العرض المناسب للطعام، والتأكد من تقديم الطعام عالي الجودة لكل عميل في الوقت المناسب. بصفتك ديمي شيف، ستشارك في اختيار وتدريب أعضاء جدد في فريق المطبخ. يجب عليهم اتباع و المزيد...

دعم في التشغيل اليومي والعمل في قسم الجزارة العمل وفقا لمواصفات القائمة الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق السيطرة على مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية في قسمه قم بإعداد الإنتاج الغذائي اليومي في أقسام مختلفة من مطبخ الجزار المزيد...

شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو درجة الطهي ذات الصلة - ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة في إدارة الصناعة والطهي الخبرة السابقة في تدريب أعضاء الفريق على إعداد الطعام بكميات كبيرة. معرفة ممتازة بالعمليات الغذائية عالية الجودة. شغف القيادة والعمل الجماعي الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز المزيد...

درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم مهارات قيادية وشخصية ممتازة ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي المزيد...

درجة البكالوريوس أو أي درجة الطهي يجب أن يكون قد عمل لمدة عام على الأقل كشيف دي بارتي في الفنادق والمطاعم مهارات قيادية وشخصية ممتازة ملتزم بشدة بالعمل الجماعي وخدمة العملاء الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي المزيد...

- على دراية بدليل عمليات الإدارات. تقديم الدعم التنظيمي والإداري للشيف التنفيذي/الشيف التنفيذي واللاعبين الرئيسيين في فريق الطهي. تنظيم مجموعة متنوعة من الوثائق ذات الصلة ومتابعة المهام حسب طلب الشيف التنفيذي/مساعد الشيف التنفيذي. الحفاظ على القرطاسية واللوازم المكتبية لقسم المطبخ. ال المزيد...