مساعد مدير مطعم

مدير المطعم هو منصب تم إنشاؤه في هيكل Moneyball التابع لشركة J&TJ كجزء من إضفاء الطابع المهني على مجال الامتياز. تقع مسؤولية مديري البار ضمن الجدران الأربعة، حيث يتم التركيز بشكل حصري على العملية باستخدام قيادة الجدران الأربعة بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر إجراءات التشغيل القياسية الخاصة بـ J&TJ وتخطيط التحول ومعالجة المخزون وتفويض المهام.

خلال فترة التدريب في الحرم الجامعي، سيتم تدريب مدير المطعم أولاً وقبل كل شيء على كيفية تشغيل J&TJ لـ BTC مع التركيز بشكل مركز على إجراءات BTC. تعد إجراءات BTC أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة لمدير نقابة المحامين حتى يتمكن من القيادة بالقدوة باستخدام عقلية القيادة ذات الجدران الأربعة.

ثانيًا، سيتم تدريب مدير المطعم على الوحدات ذات الصلة بمدير المطعم في الحرم الجامعي الإلكتروني، مما يضمن أنهم يعرفون ويفهمون المستوى وجميع المواد التدريبية ذات الصلة، مما يضمن أن مدير المطعم سيكون قادرًا بعد انتهاء التدريب على الارتقاء إلى مستوى التوقعات التالية.