مدير المطعم

لتعزيز وضمان رضا الضيوف، الذي يتم تحقيقه من خلال قدرته على تطوير والحفاظ على بيئة فريق قوية، مع التركيز على رضا المنتسبين وتقديم خدمة سريعة ومهذبة.
التسليم الفوري والمهذب لجميع الطلبات، والحفاظ على صورة إيجابية من خلال جميع جهات الاتصال الخاصة بكل ضيف ومن خلال نظافة مناطق الضيوف
ضمان الرضا التام للضيوف في خدمة الأطعمة والمشروبات من خلال الإشراف على التسليم السريع والمهذب لجميع طلبات المطاعم وخدمة الغرف
أثناء المناوبة، تأكد من رضا الضيوف من خلال المساعدة في التقديم والجلوس والتواصل مع المطبخ والسعي للتحدث إلى جميع الضيوف.
المساعدة في الحفاظ على الموظفين المتحمسين والمدربين تدريبا جيدا
فتح وإغلاق الوردية وفقًا لقائمة مراجعة المدير. تدريب وصيانة وتنفيذ جميع معايير خدمة أنانتارا
تنفيذ الإيرادات بشكل صحيح والتحقق من إجراءات المراقبة عند التحول
الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية لجميع المنتسبين والضيوف
جمع وتنفيذ جميع الأدوات المناسبة لتشغيل الورديات (مثل الجداول الزمنية ومخططات الطوابق والحجوزات والفحوصات)
ابحث عن حلول لمشاكل مثل المكالمات الهاتفية أو حجوزات اللحظة الأخيرة أو أي مشاكل يومية أخرى قد تنشأ.
كن على الأرض خلال فترة الوجبة بأكملها وتأكد من التغطية الكافية
تأكد من أنه يتم تقديم منتج عالي الجودة فقط
الحفاظ على معايير موحدة مناسبة للمنتسبين