فران

قم بإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة
ابتكر حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء
قم بتزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من التزيين والطبقة وما إلى ذلك لضمان أن يكون العرض جميلًا ومثيرًا
مراقبة مخزون مكونات الخبز مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك وتقديم الطلبات المناسبة في حدود الميزانية
التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي
توجيه وتحفيز مساعدي المعجنات والخبازين للعمل بكفاءة أكبر
تحديد احتياجات التوظيف والمساعدة في تعيين وتدريب الموظفين
حافظ على محطة طهي بسيطة ومنظمة والتزم بمعايير الصحة والسلامة

متطلبات

خبرة مثبتة كطاهي معجنات أو خباز أو دور ذي صلة
اهتمام كبير بالتفاصيل والإبداع
مهارات التنظيم والقيادة
الاستعداد لتجديد المعرفة المهنية
معرفة متعمقة بمبادئ الصرف الصحي وإعداد الطعام وتقنيات الخبز والتغذية