شيف المعجنات - مقهى بول
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
شيف المعجنات - مقهى بول
تدريب أعضاء الفريق على تقنيات المعجنات ومعايير النظافة
تنفيذ إجراءات السلامة وفقًا للقواعد واللوائح المحددة من خلال الحفاظ على الظروف الأمنية للمختبر والإبلاغ عن المخالفات إلى خط الإبلاغ
التأكد من اتباع الشركة ومعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والتعامل مع التقارير ذات الصلة وفقًا لذلك
اتخاذ جميع التدابير اللازمة للحد من الهدر والحفاظ على إجراءات الرقابة لتحقيق تكاليف الغذاء المتوقعة
مراقبة ومراقبة المخزون الشهري من خلال التأكد من اتباع التدابير المحددة وتعديل التناقضات
قم بإعداد عناصر المعجنات عالية الجودة والتأكد من مطابقتها لوصفات العلامة التجارية من أجل الحفاظ على الصورة ورضا العملاء
الإشراف على المواد الخام وعملية التصنيع ومراقبة تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات المستوردة وضبط العيوب
تأكد من تسليم جميع منتجات المعجنات المطلوبة يوميًا إلى المتاجر من خلال أوامر الطلب ومجموعة الإرشادات ذات الصلة
تخطيط وتنظيم والبحث عن جوانب جديدة لمنتجات العلامة التجارية التي يمكن أن تساهم في تحقيق/تجاوز أهداف المبيعات المحددة ومشاركتها مع أعضاء الفريق وفقًا لذلك
مؤهلات:
درجة فنية في الأغذية والمشروبات / إدارة الضيافة
– خبرة من 3 إلى 5 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات، منها سنة واحدة في دور مماثل
الطلاقة في اللغة الإنجليزية
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
