رئيس المشروبات

إدارة عمليات المشروبات
يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة العملية.
ينفذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء مكان الإقامة.
يدير بما يتوافق مع جميع قوانين المشروبات المعمول بها.
فهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام المتوفرة، والمخزون الدائم، وقطع المشروبات، والتحكم في الأجزاء، وضوابط التكاليف، وإمكانات المشروبات، ومزيج من تحليل مبيعات المشروبات، والإصدار والعائدات، ومعايير الأغذية، ومخزون نهاية الفترة.
يراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات.
يحضر اجتماعات ما قبل وبعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة.
- فهم الميزانيات وبيانات التشغيل والتقارير المرحلية لكشوف المرتبات حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للإدارة.
يشارك في إدارة نفقات الإدارة التي يمكن السيطرة عليها لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.
تمكن من تحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.
يضمن الامتثال لجميع سياسات المشروبات والمعايير والإجراءات.
يحافظ على معايير تداول الأغذية والصرف الصحي.
إدارة المخزون وفقا للميزانية ومستويات الأعمال.
يساعد في تطوير القوائم والعروض الترويجية حسب الضرورة.
فريق المشروبات الرائد
تدريب الموظفين على سياسات وإجراءات مراقبة المشروبات.
يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
ينقل المعلومات الهامة لموظفي المشروبات فيما يتعلق بكل حدث.

ضمان خدمة عملاء استثنائية

يوفر خدمة عملاء ممتازة.
يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
يستجيب بفعالية لمشاكل الضيوف والشكاوى.
تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الإدارات ويركز على التحسين المستمر.
يقدم ملاحظات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.