الشيف دي بارتي

إعداد قوائم الطعام بالتعاون مع الزملاء
التأكد من كفاية الإمدادات في محطة الطهي
تحضير المكونات التي يجب أن تكون متوفرة بشكل متكرر (الخضار والتوابل وغيرها)
اتباع إرشادات المدير التنفيذي أو مساعد الشيف والحصول على مدخلات في طرق جديدة للعرض أو الأطباق
بذل الجهد في تحسين عملية الطهي مع الاهتمام بالسرعة والجودة
تدقيق عناصر مخزن المواد الغذائية وتوجيه العناصر للحفاظ على منتجات ذات جودة متسقة تضمن الالتزام بجميع متطلبات الكود الصحي.
تطبيق معايير الصحة والنظافة الصارمة
المساعدة في الحفاظ على مناخ من التعاون السلس والودي

متطلبات

يفضل درجة مشارك في فنون الطهي أو دبلوم / درجة في إدارة الفنادق.
أكثر من 3 سنوات من الخبرة الطهوية ذات الصلة، في المطاعم والفنادق والمطاعم في الشركات والتعليم والجيش والرعاية الصحية و/أو عمليات خدمات الطعام ذات الصلة.
معرفة المنتجات الغذائية والوصفات القياسية والتحضير المناسب.
شغف صناعة الأغذية ومهمة MAF لإنشاء نظام غذائي مستدام أفضل لنا جميعًا!