مدير العمليات

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف على العمليات اليومية في جميع المنافذ لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.
وضع وتنفيذ السياسات والمعايير والإجراءات التشغيلية.
إجراء عمليات تدقيق منتظمة لضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والجودة.
التعاون مع فريق سلسلة التوريد لإدارة المخزون، وضمان مستويات المخزون المثلى والحد من الهدر.
قيادة وتدريب وإدارة مديري المنافذ وأعضاء الفريق، وتعزيز بيئة عمل منتجة وإيجابية.
إجراء تقييمات الأداء، وتحديد احتياجات التدريب، وتوفير التدريب المستمر.
تسهيل التواصل الفعال بين المنافذ والمكتب الرئيسي، وضمان التوافق على الأهداف والأولويات.
الحفاظ على معايير عالية لخدمة العملاء لضمان رضا العملاء وولائهم.
معالجة شكاوى أو مشكلات العملاء وحلها على الفور، باستخدام الملاحظات لتحسين تقديم الخدمة.
تنفيذ استراتيجيات لتحسين مشاركة العملاء وبناء قاعدة عملاء مخلصة.
تحديد ومراقبة الأهداف المالية لكل منفذ، وتحليل التباينات وتطوير الإجراءات التصحيحية.
مراجعة الميزانيات وإدارة النفقات وضمان العمليات الفعالة من حيث التكلفة.
تحليل اتجاهات المبيعات وتنفيذ استراتيجيات لزيادة الإيرادات والربحية.
العمل بشكل وثيق مع فريق التسويق للتخطيط للحملات الترويجية وتنفيذها.
تنفيذ ومراقبة العروض الترويجية داخل المتجر لزيادة المبيعات وإشراك العملاء.
ضمان الاتساق في العلامات التجارية والمواد الترويجية عبر جميع المنافذ.
تقييم وتحسين العمليات التشغيلية بشكل مستمر لتعزيز الكفاءة وخفض التكاليف.
تحديد مجالات التحسين وتنفيذ إجراءات أو تقنيات جديدة لتبسيط العمليات.
مراجعة ملاحظات العملاء وتحليل المنافسين بانتظام لتعديل الاستراتيجيات والعروض.

المؤهلات

خبرة 5 سنوات في إدارة الأطعمة والمشروبات.
مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز وتطوير أعضاء الفريق.
قدرات ممتازة في التواصل وحل المشكلات واتخاذ القرار.
معرفة مبادئ الإدارة المالية والخبرة في إدارة الميزانية.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

. التخطيط الاستراتيجي والتنفيذ
تطوير الاستراتيجية التشغيلية: تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين الكفاءة التشغيلية وتحقيق أهداف الشركة. قد يشمل ذلك تبسيط العمليات وتحسين سير العمل وتحديد فرص النمو.
تحديد الأهداف: تحديد الأهداف التشغيلية التي تتوافق مع الأهداف التجارية الشاملة وتتبع الأداء مقابل هذه الأهداف.
تخصيص الموارد: التأكد من تخصيص الموارد (مثل الموظفين والمعدات والميزانية) بشكل مناسب لتلبية الاحتياجات التشغيلية.
2. إدارة الفريق والقيادة
الإشراف على الموظفين: الإشراف على الأنشطة اليومية للموظفين، والتأكد من إكمال المهام بكفاءة ووفقًا لسياسات الشركة ومعاييرها.
تطوير الفريق: تقديم التوجيه والتدريب والدعم لأعضاء الفريق، ومساعدتهم على تطوير المهارات والنمو داخل الشركة.
إدارة الأداء: مراقبة أداء الفريق، وتقديم الملاحظات، وإجراء تقييمات الأداء. إعداد الحوافز والتدابير التصحيحية عند الضرورة.
3. تحسين العملية
تحسين العملية: تحديد المجالات التي يمكن فيها تحسين العمليات، سواء من خلال الأتمتة أو تبسيط سير العمل أو القضاء على الاختناقات.
التحسين المستمر: تعزيز ثقافة التحسين المستمر من خلال تشجيع تبني التقنيات أو المنهجيات الجديدة التي تعمل على تحسين الكفاءة والإنتاجية.

التحكم في التكاليف: تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتقليل التكاليف التشغيلية مع الحفاظ على معايير الجودة العالية ورضا العملاء.

4. إعداد الميزانية والإدارة المالية

إعداد الميزانية: الإشراف على عملية إعداد الميزانية، والتأكد من أن النفقات التشغيلية تقع ضمن الميزانية المخصصة.

تحليل التكاليف: مراقبة وتحليل النفقات التشغيلية، وتحديد فرص توفير التكاليف وضمان الكفاءة المالية.

التقارير المالية: تقديم تقارير منتظمة عن الأداء المالي التشغيلي، بما في ذلك الإنفاق وإدارة التكاليف والعائد على الاستثمار.