Senior Chef de Partie Italian Restaurant
نُشرت في :
20-12-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
We are seeking a highly skilled and passionate Senior Chef de Partie to join our Italian restaurant team. The ideal candidate will have a strong background in Italian cuisine excellent culinary skills and the ability to supervise and inspire a kitchen brigade. This role is pivotal in maintaining the quality consistency and authenticity of our dishes ensuring that every guest enjoys a memorable dining experience.
- Prepare and cook highquality Italian dishes including pasta risotto pizza and other traditional specialties.
- Ensure dishes are prepared according to recipes portion control and presentation standards.
- Lead and manage junior kitchen staff providing guidance and training as needed.
- Delegate tasks effectively to ensure smooth kitchen operations.
- Collaborate with the Head Chef on menu planning seasonal specials and new dishes.
- Contribute creative ideas for enhancing the menu while maintaining its Italian authenticity.
- Monitor the quality of ingredients and ensure all dishes meet the restaurants high standards.
- Maintain consistency in taste texture and presentation.
- Ensure kitchen cleanliness and compliance with health and safety regulations.
- Manage inventory including ordering and stock rotation to minimize waste.
- Handle kitchen equipment responsibly and report any maintenance needs.
- Work closely with the Head Chef and other team members to ensure efficient service.
- Assist during peak times and cover for team members when needed.
Qualifications :
- Proven experience as a Chef de Partie or higher in an Italian restaurant.
- Indepth knowledge of Italian cuisine and cooking techniques.
- Ability to work under pressure in a fastpaced environment.
- Strong leadership and communication skills.
- Culinary qualification or relevant certification is an advantage.
- Familiarity with health and safety regulations in food preparation.
- Passion for cooking and a commitment to delivering exceptional dining experiences.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
