رئيس النوادل

الأدوار والمسؤوليات

سنحت الفرصة لنادل/نادلة للانضمام إلى مطعم كالا فيستا في جميرا مينا السلام. المهام والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:

المسؤوليات الرئيسية هي:

استقبال الضيوف بترحيب حار وابتسامة. مرافقتهم إلى طاولاتهم. الرد على الاستفسارات حول عناصر الطعام والشراب في القائمة.
مساعدة الضيوف من خلال شرح كيفية تحضير عناصر القائمة المختلفة، ووصف المكونات وطرق الطهي، حيثما ينطبق ذلك.
كن على دراية بمعلومات الحساسية الموجودة في عناصر القائمة وأبلغ الضيوف عند الحاجة أو الاستفسار.
أبلغ الضيوف بالعروض الخاصة اليومية أو العناصر/العروض الترويجية الخاصة غير المدرجة في القائمة.
تحقق من هوية العميل للتأكد من استيفائه لمتطلبات السن القانوني للكحول أو
المتطلبات وفقًا للقانون المحلي.
قدم اقتراحات الطعام والنبيذ. استقبل طلبات الطعام والشراب بدقة بما في ذلك أي طلبات خاصة. أبلغ المطبخ حسب الطلب.
أدخل الطلب في نظام طلب الشراء، إذا لزم الأمر

العمل مع السقاة لتلبية طلبات المشروبات. العمل مع موظفي المطبخ لمعالجة وتسريع طلبات الطعام.
توصيل الطعام وتقديمه على الطاولات. استخدام تقنيات التعامل مع الطعام وتقديمه وفقًا لمعايير جميرا.

المرشح المثالي لهذا المنصب يجب أن يتمتع بالخبرة والمؤهلات التالية:

إتقان اللغة الإنجليزية للأعمال.

مهارات تواصل فعالة مع جميع مستويات الزملاء والإدارة على جميع المستويات.
خبرة لا تقل عن عام واحد في فندق فاخر من فئة 5 نجوم.
القدرة على العمل في الهواء الطلق في بيئة سريعة الخطى.

حول المزايا:

نقدم راتبًا جذابًا معفى من الضرائب، يُدفع بالدرهم (AED)، العملة المحلية لدولة الإمارات العربية المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، نقدم مزايا سخية للأطعمة والمشروبات، وأسعارًا مخفضة للفنادق في جميع فنادقنا على مستوى العالم، وحزمة إجازة ورعاية صحية ممتازة، ورحلات طيران إلى الوطن، وإقامة، وتأمين على الحياة، وحوافز وظيفية ومزايا أخرى للموظفين مما يجعل الدور جذابًا لأصحاب الأداء العالي وأي متقدم يبحث عن وظيفة مع واحدة من أفخم العلامات التجارية في صناعة الضيافة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

تلقي الطلبات: تحية الضيوف وتقديم قوائم الطعام وتلقي طلبات الطعام والشراب بدقة.

تقديم الطعام والمشروبات: توصيل الطعام والشراب إلى الطاولات، والتأكد من صحة الطلبات وتقديمها بشكل جيد.

خدمة العملاء: الاهتمام باحتياجات الضيوف طوال تجربة تناول الطعام، وتقديم التوصيات والإجابة على الأسئلة حول القائمة.

صيانة الطاولات: الحفاظ على نظافة الطاولات وترتيبها، والتخلص من الأطباق والأواني المستخدمة على الفور.

التواصل: التعاون مع موظفي المطبخ لضمان توصيل الطلبات في الوقت المناسب وبدقة.

التعامل مع المدفوعات: تقديم الفواتير للضيوف، ومعالجة المدفوعات، والتأكد من إعطاء التغيير الدقيق.

البيع الإضافي: الترويج لعناصر القائمة والعروض الخاصة والمشروبات لتحسين تجربة تناول الطعام وزيادة المبيعات.

الالتزام بالمعايير: اتباع لوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك ممارسات سلامة الغذاء والصرف الصحي.

إدارة الحجوزات: المساعدة في إدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس خلال الفترات المزدحمة.

تقديم الملاحظات: جمع الملاحظات من الضيوف بشأن تجربتهم والإبلاغ عن أي مشكلات إلى الإدارة.

المهارات الأساسية
المهارات الشخصية: القدرة القوية على التفاعل الإيجابي مع الضيوف وخلق جو ترحيبي.

التواصل: مهارات التواصل الواضحة والفعّالة لتلقي الطلبات والتعاون مع أعضاء الفريق.

القيام بمهام متعددة: القدرة على التعامل مع طاولات ومهام متعددة في وقت واحد في بيئة سريعة الخطى.

الاهتمام بالتفاصيل: ضمان الدقة في الطلبات وتقديم الأطعمة والمشروبات.

حل المشكلات: القدرة على معالجة مخاوف الضيوف وحل المشكلات بسرعة وفعالية.