مضيفة طعام وشراب

الأدوار والمسؤوليات

شخصية خدمة حقيقية، مع ذكاء عاطفي مرتفع.

مطلوب شهادة الثانوية العامة على الأقل/ يفضل الحصول على شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن عام واحد في منصب مماثل في شركة ضيافة من فئة 5 نجوم.

مطلوب إتقان اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة؛ لغة إضافية هي ميزة إضافية.

في إعمار، يشكل حمضنا النووي الأساس لكل ما نقوم به. فهو يشكل الأساس لكيفية خدمتنا لعملائنا، وكيف نتحدث مع بعضنا البعض، والطريقة التي نمضي بها قدمًا في كل قرار نتخذه. باختصار، إنه جوهر هويتنا وكيف نتواصل.

التركيز على العملاء

العملاء هم أولويتنا الأولى. نحن نفخر بالوفاء بوعودنا وقبل كل شيء نقدر الثقة التي يضعونها فينا لتقديم منتجات وخدمات وتجارب خالية من العيوب.

عقلية الملكية

لا توجد تفاصيل صغيرة جدًا، ولا يوجد تحدٍ كبير جدًا ولا طموح كبير جدًا. نحن ندفع الكفاءة والفعالية إلى كل ركن من أركان أعمالنا، لذلك نحن لائقون للمستقبل والمنافسة.

سريع الخطى

السرعة هي كل شيء في العمل. نحن نتطور ونتكيف بسرعة ونتمتع بقوة الإرادة والمهارات والمعرفة والشغف اللازمين لتقديم سرعة غير عادية لعملائنا.

الموهبة والمثابرة

موظفونا هم أبطال وبشر خارقون ومحاربون. نحن فريق من المواهب الرائعة التي تجمعت وتحلم بأحلام كبيرة وتتصرف بسرعة، بطاقة عالية وإيجابية.

القدرة على التكيف

نحن نواكب العصر، ونعمل على تغيير الوضع الراهن وتحديه. نحن نتحدى الحكمة التقليدية وأنفسنا، ونتوقع ما هو غير متوقع، ونطور منتجات وخدمات تعكس المستقبل.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

خدمات تناول الطعام:

المطاعم والمقاهي والحانات التي تقدم مجموعة متنوعة من تجارب تناول الطعام، من المطاعم غير الرسمية إلى المطاعم الفاخرة.
تطوير القائمة، بما في ذلك إعداد الطعام وتقديمه.
خدمات المشروبات:

إدارة عروض المشروبات، بما في ذلك المشروبات الكحولية وغير الكحولية.
خدمات البار والمزج والنبيذ.
خدمات تقديم الطعام في المناسبات:

توفير خدمات الطعام والشراب للمناسبات مثل حفلات الزفاف والمؤتمرات والحفلات.
تنسيق اختيار القائمة وأسلوب الخدمة والخدمات اللوجستية.
تجربة العملاء:

التركيز على خلق تجارب طعام لا تُنسى من خلال الخدمة الاستثنائية والأجواء وخيارات القائمة.
التواصل مع الضيوف لتلقي الملاحظات وتعزيز تجربتهم.
الامتثال للصحة والسلامة:

ضمان أن جميع عمليات الأطعمة والمشروبات تلبي لوائح الصحة والسلامة.
تدريب الموظفين على التعامل مع الأطعمة والصرف الصحي وبروتوكولات السلامة.
المهارات الأساسية لمحترفي الأطعمة والمشروبات:
خدمة العملاء: التركيز القوي على رضا الضيوف والقدرة على التعامل مع الاستفسارات والشكاوى.
التواصل: مهارات اتصال شفهية وكتابية واضحة للتفاعل الفعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.

العمل الجماعي: القدرة على العمل بشكل تعاوني مع موظفي المطبخ والخدمة لضمان سير العمل بسلاسة.

الاهتمام بالتفاصيل: الدقة في تقديم الطعام وجودة الخدمة والنظافة.

إدارة الوقت: الكفاءة في إدارة مهام متعددة في بيئة سريعة الخطى.