مدير مطعم

في حالة غياب المدير، يقوم بإجراء إحاطات حول المناوبة للتأكد من معرفة أنشطة الفندق ومتطلبات التشغيل

التأكد من نظافة معدات تشغيل المطعم وصلاحيتها للعمل

الحفاظ على معايير الزي الرسمي والعرض الشخصي التي لا تشوبها شائبة وفقًا لسياسة الفندق

السعي إلى حل جميع الشكاوى أثناء المناوبة وتسجيل جميع الشكاوى في دفتر السجل لمزيد من المتابعة

الإشراف على إجراءات التعامل مع النقد والخدمات المصرفية

إعداد التقارير المصرفية اليومية وتقارير التدفق النقدي

تأسيس وتعليم الموظفين إجراءات أمن النقد

التعامل مع المدفوعات غير المنتظمة

الإشراف على صيانة معدات الخدمة

مراقبة معايير مرافق وخدمات الضيوف

التحكم في المخزون ومراقبة إجراءات الأمن

تدريب الموظفين وتحديد مواعيدهم لضمان التغطية المناسبة في قسمك

الإشراف على الوظائف

الإشراف على خدمة المنافذ

تنفيذ المهام المعقولة وفقًا لتعليمات المدير

تنفيذ أي مهام معقولة وفقًا لتعليمات المدير