الساقي

- معرفة شاملة بقائمة السيجار والطعام والمشروبات التي يتم تقديمها في صالة السيجار وجميع أماكن Waldorf Astoria DIFC.

- إنشاء وتطوير مخزون PAR بناءً على برنامج السيجار المستدام وتفضيلات الضيوف وبناء قاعدة بيانات لعشاق السيجار.
- إنشاء علاقة مع الموردين (السيجار / المشروبات) لإنشاء ليالي موضوعية وعروض ترويجية تعتمد على السيجار.
- المساعدة في الحفاظ على معايير خدمة صالة السيجار وتحسينها في بيع السيجار وتقديمه.
- التأكد من تحديث قائمة السيجار في جميع الأوقات بالأصناف الصحيحة. - القدرة على إقران واقتراح السيجار / النبيذ / المشروبات الروحية التي ستكمل عناصر القائمة.
- مساعدة الضيوف في اختيار السيجار وبيع النبيذ / المشروبات الروحية.
- تدريب الموظفين بنشاط على معرفة السيجار والبيع الإضافي والاقتران.
- تمرير المعلومات المفيدة للفريق حتى يمكن الحفاظ على "ملف تعريف الضيف" فيما يتعلق بالنبيذ / المشروبات الروحية المفضلة وأصناف السيجار.