مشرف البار

أن تكون مسؤولاً عن التشغيل اليومي الفعال والمربح لعمليات البار، وإدارة قسم المشروبات.
ليكون مسؤولاً عن طلب ومراقبة جميع مخزون المشروبات.
لتنفيذ الإجراءات الإدارية الصحيحة فيما يتعلق بالطلبات والتسليمات ومحاسبة مخزون الحانات.
للإشراف على جميع الزملاء في الحانة ومراقبة الأداء والتأكد من أن الزملاء يقدمون خدمة عالية الجودة للضيف في جميع الأوقات.
للخدمة خلف البار عند الضرورة.
لمساعدة مشتري المخزون الخارجي في أداء واجباتهم.
لضمان الحفاظ على الأقبية وفقًا لأعلى المعايير لتزويد الضيف بمنتج عالي الجودة.
لترتيب التوظيف المناسب للحانات لتلبية متطلبات الخدمة ووفقًا لتعليمات مدير المأكولات والمشروبات.
أن يعملوا ساعات مرنة لتلبية متطلبات خدمتهم ولتغطية المهام الخاصة.
للتأكد من أن عمليات البار تتوافق مع جميع المتطلبات القانونية بما في ذلك لوائح الصحة والسلامة والترخيص والغذاء والنظافة.
لضمان تقديم الخدمة بأعلى المعايير الممكنة.
العمل بطريقة تشجع العمل الجماعي لتحقيق الأهداف على سبيل الأولوية وتوفير المنتجات والخدمات والمعلومات المناسبة.
تلبية جميع احتياجات وطلبات الضيوف ضمن أطر زمنية محددة.
تحديد واستغلال كافة الفرص لتعزيز جودة الخدمة.
تقديم المساعدة للزملاء عند الحاجة، لضمان تحقيق أهداف العمل المحددة.
إظهار الثقة والدعم والاحترام تجاه أعضاء الفريق في أنشطة العمل اليومية.
إجراء التواصل مع الضيوف والزملاء بطريقة مهذبة ومهنية وودودة.
ممارسة معايير عالية من العرض الاحترافي وفقًا لمعايير الاستمالة والعرض.
لمساعدة أعضاء الفريق والمشرفين والمديرين عند الحاجة.
يعمل مع الرئيس في إعداد وإدارة ميزانية القسم ويدرك الأهداف المالية.
المهارة والخبرة المطلوبة:
الحد الأدنى من الخبرة ذات الصلة لمدة عامين في إدارة الأرضية في بار راقي.
سيكون التعليم الفني في إدارة الضيافة أو أساليب الخدمة ميزة.
أن يمتلك الكفاءة الشفهية والكتابية في اللغة الإنجليزية.
القدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف الصعبة.
مهارات ممتازة في القيادة والتعامل مع الآخرين والتواصل.
لديك دافع قوي لتحقيق النتائج.