كوك التوسع والتطوير

عن

تم إطلاق Calo في البحرين في نوفمبر 2019، وهو في مهمة لجعل الصحة سهلة. نحن فريق من الأشخاص المتفانين الذين يقودون هذه المهمة من خلال توفير طرق أفضل وأسرع وأرخص للوصول إلى الغذاء من خلال التكنولوجيا.

نظرة عامة على الدور

للعمل جنبًا إلى جنب مع فريق البحث والتطوير والمساعدة في توسيع نطاق وصفاتنا مع الحفاظ على النكهة ومعايير الجودة العالية

سيوظف المرشح الناجح مهاراته في الطهي من أجل لعب دور حاسم في الحفاظ على رضا عملائنا وتعزيزه.

المسؤوليات الرئيسية

تجهيز محطات العمل بجميع المكونات ومعدات الطبخ اللازمة
تحضير المكونات لاستخدامها في الطبخ (تقطيع وتقشير الخضار، تقطيع اللحوم وغيرها)
القدرة على قراءة وفهم الوصفات ومصطلحات الطبخ واتباع التعليمات وتنفيذ الأطباق وفقًا لذلك.
قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقوائم مراجعة إعداد الطعام.
حافظ على بيئة معقمة ومنظمة في المطبخ وتأكد من تخزين جميع الأطعمة والأشياء الأخرى بشكل صحيح.
الامتثال للوائح الصرف الصحي ومعايير السلامة وتنفيذها
الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل.
يجب أن يكون قادرًا على التواصل مع أعضاء الفريق أثناء العمل على المهام بوضوح
قادر على توجيه وتدريب الطهاة المساعدين عند الحاجة.
أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب الشيف
قم بإبلاغ الشيف بأي مشاكل أو مشكلات بوضوح في الوقت المناسب وحلها.

المرشح المثالي

مؤهلات

يجب أن يكون لديك خبرة سابقة كطباخ
خبرة في مجال الضيافة والمطاعم
يجب أن يكون محاوراً ماهراً في اللغة الإنجليزية
تعتبر الخبرة السابقة في منشأة لتصنيع المواد الغذائية ميزة إضافية

المعرفة والكفاءة

القدرة على القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية.
ما يصل إلى موعد مع اتجاهات الطهي وعمليات المطبخ
معرفة طرق الطهي المختلفة والمكونات والمعدات والإجراءات.
إنشاء والحفاظ على بيئة عمل فعالة وصحية وإيجابية
إظهار أخلاقيات العمل الجيدة وسعة الحيلة والتنظيم
يجب أن يكون قادرًا على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت وفقًا لذلك

شخصية

تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق