كاتب استقبال

يجب أن يكون على استعداد للعمل بجدول زمني مرن لإنجاز جميع المسؤوليات والمهام الرئيسية.
يجب أن يكون لديك التزام باتباع جميع السياسات والإجراءات المحلية والمؤسسية.
يجب أن يعمل بطريقة آمنة وحكيمة ومنظمة.
استلام البضائع والتحقق من هذه البضائع مقابل أوامر الشراء مع الأخذ في الاعتبار كمية ونوعية المنتجات المستلمة وكذلك تاريخ انتهاء الصلاحية.
فحص الحالة المادية وحساب أو قياس جودة ووزن جميع العناصر وقت استلامها وقبل تخزينها.
يجب على كاتب الاستلام إكمال إشعار الائتمان أو تعديل الفاتورة يدويًا قبل تسليم نسخة الفاتورة إلى الموردين.
أكمل تقرير الاستلام اليومي لعناصر المأكولات والمشروبات والعناصر العامة وأرسله إلى الحسابات المستحقة الدفع.
احتفظ بملف محدث للجهة المتلقية لجميع أوامر الشراء المعتمدة. يجب أن تشير جميع طلبات الشراء بوضوح إلى حالة التسليم (مفتوحة أو جزئية).
تأكد من استلام جميع عمليات التسليم في منطقة الاستلام المخصصة فقط.
تأكد من أن جميع الفواتير مختومة ومؤرخة بختم الاستلام المناسب عند التسليم.
تأكد من توقيع جميع الفواتير أيضًا بالاسم من رؤساء / قادة الأقسام ذات الصلة عند التسليم المباشر.
يجب على كاتب الاستلام الاحتفاظ بسجل لجميع عناصر FOC المستلمة ويجب إرسال نسخة إلى وحدة تحكم التكلفة.
تأكد من إرفاق تقرير استلام FMC مع كل فاتورة.
تأكد من أخذ نقاط تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) في الاعتبار أثناء استلام العناصر ويجب أن تتبع معايير النظافة.