فنان الكيك

المسؤوليات الرئيسية

إنشاء واختبار وصفات كعكة جديدة لتلبية متطلبات العملاء.
تصميم وتزيين الكيك حسب مواصفات العميل.
إدارة المخزون من المكونات واللوازم.
ضمان النظافة والصرف الصحي المناسب لمنطقة الخبز.
الحفاظ على معايير عالية من الجودة والعرض.
القدرة الإبداعية مع المهارة الفنية في تزيين الكعك والحلويات الأخرى.
طلب الإمدادات لتخزين المخزون بشكل مناسب.
الامتثال للوائح الصرف الصحي ومعايير السلامة وتنفيذها.
الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل.
التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي.
ابتكر وصفات حلوى جديدة، واختبر نكهات جديدة.
إنشاء وتطوير تصميمات ثلاثية الأبعاد ويجب أن يكون لديك خبرة في الطباعة ثلاثية الأبعاد.

المرشح المثالي

مؤهلات

يجب أن يتمتع بخبرة لا تقل عن 5 سنوات كطاهي مخبز في صناعة الضيافة والتموين.
تجربة إنشاء الكعك المخصص للعملاء.
-خبرة مثبتة كطاهي معجنات أو خباز.
الإبداع والاهتمام بالتفاصيل.
القدرة على العمل في بيئة ذات إيقاع سريع.

المعرفة والكفاءة

فهم قوي لأدوات ومعدات المعجنات والخبز.
معرفة المكونات وخصائصها.
قدرة استثنائية مثبتة لإدارة المطبخ
القدرة على تقسيم المسؤوليات ومراقبة التقدم
مهارات الاتصال والقيادة المتميزة
ما يصل إلى موعد مع اتجاهات الطهي وعمليات المطبخ الأمثل
مهارات ممتازة في تزيين المعجنات والكعك
الفنية والإبداعية.