عامل البار

طلب واستلام والتحقق من ووضع جميع طلبات العصائر والفواكه والمشروبات الغازية والمواد الغذائية المستخدمة في مناطق البار.
قدم لضيوف المنفذ تجربة ممتعة ومقدمة بخبرة في مجال المشروبات/الطعام بما يتوافق مع معايير فورسيزونز للتميز في الجودة والكفاءة المهنية والود.
قم بتخزين مناطق البار بالمشروبات الروحية والنبيذ والبيرة والعصائر والمشروبات الغازية والأواني الزجاجية والتوابل. يمتلك معرفة عملية ممتازة بجميع المنتجات المقدمة، بما في ذلك بورت، شيري، أرماجناك، أو دي في، كونياك، وغيرها من الموكتيلات والموكتيلات المتخصصة.
تطوير معرفة عملية كاملة بعناصر القائمة ومكوناتها وإعدادها.
فحص وصيانة وإعادة فحص الشريط / القضبان أثناء الخدمة.
الاستفادة من نظام نقاط البيع الخاص بالفندق لإجراء المبيعات وطباعة الشيكات وإغلاق الشيكات وإكمال القراءات الختامية.
تأكد من صب المشروبات وخلطها ومزجها وما إلى ذلك بشكل صحيح.
الرد على الهواتف وفقًا لمعايير فورسيزونز وإجراء الحجوزات أو تقديم معلومات بخصوص الصالة أو أي خدمة فندقية أخرى.
حمل الصواني والحافلة وضبط الطاولات بالكتان والصيني والزجاج والفضة.
القيام بدور فعال في تنفيذ إجراءات السلامة ومتابعتها داخل القسم.
وصف مجموعة مختارة من عناصر قائمة الأطعمة والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر وأصله وطعمه وطرق التحضير؛ توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.
توقع احتياجات الضيوف، والتأكد من رضاهم، وتقديم الاقتراحات، والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لاهتمامات الضيوف وطلباتهم.
تفصيل وتنظيف وإعداد القضبان الأمامية والخلفية بالإضافة إلى المناطق الخلفية الأخرى.
الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك من الفئة الأولى والفئة الثانية في فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في Emact.
العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين.
القدرة على العمل بشكل وثيق مع فرق التوجيه والطهي والتدبير المنزلي.
قم بإعداد الأطباق وإعداد الأطعمة والمشروبات وتقديمها كما هو موضح في دليل التدريب على المعايير.