طاقم الأغذية والمشروبات

- مسؤول عن القيام بجميع الاستعدادات قبل وأثناء الخدمة مثل إعداد الطاولات وتلميع أدوات المائدة.
تتبع المخزون والإمدادات في المطعم والتواصل مع الأماكن التي قد يكون هناك نقص فيها مثل الكتان والمصنوعات الزجاجية وما إلى ذلك.
لديك معرفة واسعة بقائمة الطعام ومنافذ المأكولات والمشروبات الأخرى.
الخدمة في قاعات المؤتمرات أو منافذ المأكولات والمشروبات الأخرى إذا لزم الأمر.
تلقي الطلبات من الضيوف وشرح القائمة وتقديم المشورة للضيف بشأن اتخاذ القرار.
التواصل مع الإدارة للحصول على المشورة إذا لزم الأمر.
التواصل مع المطبخ بشأن الطلبات والوضوح التام بشأن الرغبات الخاصة للضيوف.
قم ببيع الأطعمة والمشروبات باستمرار وتوعية الضيوف بالعروض الترويجية.
إذا لزم الأمر، إعداد الطلبات مثل المشروبات وإعداد الوجبات الخفيفة والخبز.
الخدمة في الحفلات والاستقبال إذا لزم الأمر.
التعامل مع المدفوعات والقيام بالأوراق الختامية إذا لزم الأمر.
خدمة الضيوف بجميع متطلبات الطعام والشراب أثناء إقامتهم بطريقة يقظة وفعالة.
إجراء الحجوزات بالتعاون مع المشرف والمضيفة/المضيف إذا لزم الأمر بسبب الطلبات الخاصة للضيف.
- مسؤول عن مهام التنظيف أثناء وبعد الخدمة.
التأكد من أن جميع مناطق الضيوف تبدو نظيفة.
حضور اجتماعات القسم إذا لزم الأمر.
أخذ الملاحظات من الضيوف وإخطار الإدارة بها.
تبادل الأفكار للتحسين
تعرف على البرنامج الموجود في منافذ المأكولات والمشروبات لتتمكن من تقديم الطلبات
ضمان حصول ضيوفك على ما طلبوه، رضا الضيوف هو المفتاح في جميع الأوقات
نفخر بأفعالك اليومية مع الفريق وكذلك ضيوفنا.
المهارة والخبرة المطلوبة:
الخبرة التي لا تقل عن سنتين أمر ضروري.
يفضل أن يكون من ذوي الخبرة في عمليات المأكولات والمشروبات ذات الحجم الكبير.
يحافظ على خدمة عملاء رائعة لجميع الضيوف.
تخطيط وتنظيم المهام والأشخاص واللوازم.
ممتازة الشخصية ومهارات الاتصال.