شيف دي بارتي المطبخ البارد

قم بإجراء إحاطات يومية حول المناوبة لزملائك في المطبخ في غياب مساعد الشيف.
كن قدوة يحتذى بها باستخدام فيرمونت: المهمة والرؤية والقيم.
دعم / مدرب / قيادة وتحفيز زملاء المطبخ.
شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في ملخصات المناوبة اليومية.
تأكد من دقة طلبات المخزن لتقليل الزيارات المتكررة.
تأكد من أن جميع زملاء المطبخ على دراية بالمعايير والتوقعات.
تعزيز الصحة والسلامة في جميع الأوقات.
ضمان النظافة المناسبة وفقا لبلدية عجمان.
الحفاظ على معايير HACCP في جميع الأوقات.
الحفاظ على النظافة والتدوير السليم للمنتج في جميع المبردات
تقليل الهدر/التلف

مؤهلات

مطلوب خبرة سابقة في الطهي - المطبخ البارد.
شهادة الدبلوم في تخصص الطهي أحد الأصول.
يعد الكمبيوتر في تطبيقات Microsoft Window أحد الأصول.
قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.
القدرة على تركيز الاهتمام على احتياجات الضيوف، والبقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات.