ستيوارد

تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، مع اتباع معايير الأداء الخاصة بالفندق.
القيام بجميع الواجبات والمهام في مكان العمل المخصص.
للعمل في بيئة العمل الجماعي والخدمة الجانبية.
أن تكون مرنًا تمامًا وتتكيف مع التناوب داخل الأقسام الفرعية المختلفة لقسم الأغذية والمشروبات أو أي قسم آخر بالفندق يتم تعيينه.
التقيد الصارم بإجراءات الفتح والإغلاق المقررة للقسم
أن يكون على دراية كاملة بجميع الخدمات والمرافق التي يقدمها الفندق.
لتنفيذ إجراءات الفتح والإغلاق المقررة لمكان العمل كما تم تعيينه.
التأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة به يظل نظيفًا ومنظمًا في جميع الأوقات.
الحصول على فهم واضح لإجراءات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) المطبقة والغرض منها.
لمراقبة إمدادات التشغيل والحد من التلف والهدر.
لأداء واجبات التنظيف العامة التي تم تعيينها من قبل مشرف الإشراف ومساعد مدير التوجيه.
تنظيف وغسل الأطباق وفق معايير الأداء المقررة.
لتنظيف وغسل الأواني والمقالي وأدوات المطبخ الأخرى وفقًا لمعايير الأداء.
تفريغ صناديق القمامة وفقا لجداول القمامة
أن يكون لديك فهم ومعرفة شاملين بجميع إجراءات التنظيف واستخدام غسالات الأطباق ونوع المواد الكيميائية المستخدمة.
للتأكد من أن منطقة العمل تبقى نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
ممارسة الاستخدام الدقيق لمستلزمات التشغيل من أجل تقليل التلف والهدر.
للتعامل مع استفسارات الضيوف والسفير بطريقة مهذبة وفعالة والإبلاغ عن شكاوى الضيوف أو مشاكلهم إلى المشرفين إذا لم يتم العثور على حل فوري وضمان المتابعة مع الضيوف.
للحضور والمساهمة في جميع اجتماعات الموظفين والدورات التدريبية المقررة في الإدارات والفنادق والأنشطة الأخرى ذات الصلة.
للمساعدة في إجراء الجرد الشهري والفصلي ونصف السنوي والسنوي لمعدات التشغيل.
أن تكون مرنًا تمامًا ومتكيفًا مع التناوب داخل المنافذ المختلفة لقسم المطبخ.