رئيس النادل

 إكمال أوامر المخزون في نهاية الفترة المسائية.

 مراقبة أن جميع المشروبات المصنوعة تلتزم بالوصفات وتتوافق مع معايير المنتجع.

 المسؤول عن تقديم المشروبات للضيوف وفقا لمعايير ون آند أونلي مع التركيز على الدقة والسرعة.

 مسؤول عن خلط جميع أنواع المشروبات والكوكتيلات بناء على وصفات موحدة.

 المسؤول عن التخزين السليم والسلامة لجميع المخزونات في الشريط.

 مسؤول عن نظافة وصيانة منطقة البار والمبردات والأهداب وأرضية البار ومناطق التخزين وجميع المعدات والأدوات داخل البار.

 أداء المهام الأخرى المعينة من قبل المدير مما يؤدي إلى رضا النزلاء والربح للفندق.

 إعداد شريط الجرد اليومي وتقرير النقل الداخلي.

 تقرير الكسر/التلف/الانسكاب، تقرير مبيعات الزجاجة الكامل، جرد معدات التشغيل اليومي للشريط.

 إعداد مستلزمات المشروبات وإمدادات التشغيل وطلبات الإمدادات الغذائية للشريط.

 الحفاظ على مخزون البار وفقًا لمستوى المخزون الاسمي المحدد وترتيب العناصر المطلوبة وفقًا لحالة التخزين المناسبة للنبيذ والمشروبات الروحية المحددة.

 الحفاظ على لوازم البار الكافية مثل المناديل والقش ومعاول الكوكتيل وما إلى ذلك، وترتيبها بدقة في المناطق المخصصة.