صاحب العمل نشط
0 - 0 سنوات
لم يكشف
لم يتم الكشف عن الراتب
أي جنسية
N/A
1 وظيفة شاغرة
تخطيط وتوجيه ومراقبة وتنسيق أنشطة جميع الطهاة والطهاة وغيرهم من العاملين في المطبخ المشاركين في إعداد وطهي الطعام لضمان خدمة غذائية فعالة ومربحة. التخطيط والموافقة على القوائم لمختلف أقسام المطبخ الفرعية؛ يتحقق ويوافق على طلبات أقسام المطبخ الفرعية بناءً على القوائم المخططة. تقدير استهلاك الغذاء وطلباته؛ المواد الغذائية وإمدادات المطبخ؛ يتفقد تسليم المواد الغذائية القابلة للتلف. مراجعة القوائم وتحليل الوصفات وتحديد تكاليف الطعام والعمالة والتكاليف العامة وصياغة أسعار عناصر القائمة؛ يتشاور مع مدير الأغذية والمشروبات ومراقب التكلفة بشأن تسعير عناصر القائمة.
دوام كامل