خبير خدمة المأكولات والمشروبات

1. تطوير قوائم الطعام والمشروبات: يعمل خبير الأغذية والمشروبات على تصميم قوائم الطعام والمشروبات المبتكرة والجذابة التي تتناسب مع متطلبات الزبائن وتوقعاتهم. يشمل ذلك تحديد التكلفة وتحليل الربحية وضمان توافر المكونات المطلوبة.

2. التعاون مع الطهاة وفريق العمل: يشارك خبير الأغذية والمشروبات في تدريب الطهاة وفريق العمل على تحضير وتقديم الطعام والمشروبات وفقًا لمعايير الجودة المحددة. كما يعمل على تحسين جودة الخدمة وتحقيق رضا العملاء.

3. مراقبة وضمان الجودة: يتحقق خبير الأغذية والمشروبات من الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية في جميع مراحل تحضير وتقديم الطعام والمشروبات. يشمل ذلك تحسين طرق التحضير والتخزين والتقديم لضمان توفير تجربة آمنة ومرضية للزبائن.

4. تحليل التقييمات والتوجيهات: يقوم خبير الأغذية والمشروبات بتحليل الآراء والتعليقات المقدمة من قبل الزبائن ويعمل على تطبيق التوجيهات والتحسينات المناسبة لتعزيز جودة الطعام والمشروبات وتجربة الزبائن.