نادل

الأدوار والمسؤوليات

أنت سفير لخدمة البار الاستثنائية التي تعد من السمات المميزة لتجربة الطعام والشراب لدينا. إن اهتمامك الشخصي الدافئ ومعرفتك بعروضنا المتميزة تجعل الضيوف يشعرون بالتفرد والتقدير.

ما ستفعله

مساعدة الضيوف فيما يتعلق بقائمة المشروبات بطريقة مفيدة ومفيدة
إظهار معرفة تامة بجميع المشروبات المقدمة في المنفذ، وكيفية تحضير المشروبات (حسب الوصفة) وتقديمها
اتباع جميع سياسات السلامة والصرف الصحي عند التعامل مع الطعام والشراب

المؤهلات

تتضمن خبرتك ومهاراتك ما يلي:

الكاريزما والسحر الشخصي ومهارات الاتصال الرائعة ضرورية مع القدرة على إشراك الضيوف وتسليةهم أثناء تحضير المشروبات
يجب أن يكون لديك خبرة لا تقل عن عامين كنادل في فندق/مطعم مرموق
يجب أن يكون لديك معرفة قوية بالمشروبات
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى
القدرة على العمل بشكل متماسك وتعاوني كجزء من فريق

إعداد المشروبات الكحولية وغير الكحولية وتقديمها للعملاء.
تلقي طلبات المشروبات وتقديم التوصيات بناءً على تفضيلات العملاء.
الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة البار، بما في ذلك غسل الأواني الزجاجية والتخلص من النفايات.
إدارة مخزون مستلزمات البار وإخطار الإدارة بانخفاض المخزون.
التحقق من الهوية للتحقق من السن القانوني لشرب العملاء.
التواصل مع العملاء لخلق جو ودي وترحيبي.
التعامل بدقة مع المعاملات النقدية والائتمانية.
تمكن هذه المهارات والمسؤوليات الساقي من تقديم خدمة ممتازة وتعزيز تجربة الضيف بشكل عام في الحانات والمطاعم والمناسبات.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

يلعب الساقي دورًا رئيسيًا في صناعة الضيافة، حيث يكون مسؤولاً عن تحضير المشروبات وتقديمها، فضلاً عن خلق جو ترحيبي للرعاة. وفيما يلي المهارات والمسؤوليات الرئيسية المرتبطة بهذا الدور:

المهارات الرئيسية
معرفة علم الخلط: إتقان وصفات الكوكتيل وتقنيات تحضير المشروبات واستخدام معدات البار.

خدمة العملاء: مهارات شخصية قوية للتعامل مع العملاء وتوفير تجربة ممتعة.

مهارات الاتصال: القدرة على التواصل بشكل فعال مع العملاء وأعضاء الفريق، بما في ذلك تلقي الطلبات وتقديم التوصيات.

الاهتمام بالتفاصيل: القياس الدقيق للمكونات وتقديم المشروبات للحفاظ على الاتساق والجودة.

تعدد المهام: القدرة على التعامل مع طلبات ومهام متعددة في وقت واحد، وخاصة خلال الفترات المزدحمة.

التعامل مع النقد: الخبرة في معالجة المدفوعات والتعامل مع النقد وإدارة علامات التبويب.

معرفة قوانين الكحول: فهم اللوائح المحلية المتعلقة ببيع الكحول وممارسات الخدمة المسؤولة.

حل المشكلات: القدرة على معالجة شكاوى العملاء وحل المشكلات بسرعة وفعالية.

التعاون الجماعي: القدرة على العمل بشكل وثيق مع موظفي البار والخوادم وموظفي المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.

الإبداع: المهارة في ابتكار كوكتيلات جديدة وعروض خاصة للمشروبات لجذب العملاء.