مضيفة المطعم

الأدوار والمسؤوليات

خبرة سابقة لمدة 1-2 سنة في بيئة فندقية فاخرة كمضيفة.

طاقة ترحيبية وحماسية تحدد النغمة لتجربة ضيف رائعة.

محاورة راقية ونشطة، تجذب الضيوف بمناقشات حيوية.

مظهر احترافي، جدير بالنشر على إنستغرام، تلتزم دائمًا بمعايير العناية الشخصية في FIVE وتحافظ على سلوك مصقول "على طراز FIVE".

مرونة العمل في مجموعة متنوعة من المناوبات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، بناءً على متطلبات الفندق.

طبيعة استباقية، مقترنة بعين دقيقة للتفاصيل، تضمن أن يتم تنظيم كل جانب من جوانب العملية إلى الكمال.

مهارات تواصل وشخصية ممتازة، والاستفادة من المهارات اللفظية والكتابية القوية للتفاعل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء قبيلة FIVE وأصحاب المصلحة.

إيجاد حلول إبداعية وتولي مسؤولية جميع الواجبات والمهام الموكلة، مع ضمان رحلة لا مثيل لها في FIVE.
المهارات في تحسين رضا العملاء وتعزيز الربحية، مع إظهار الالتزام بالمعايير الرائدة في الصناعة.

"على طريقة FIVE" التفكير الرؤيوي من خلال إيجاد حلول إبداعية، مع تحمل المسؤولية عن جميع الواجبات والمهام الموكلة.

مهارات اتصال لا تشوبها شائبة، شفهيًا وكتابيًا، مع إتقان اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية هي ميزة إضافية).

موقف عملي، مدعوم بروح "يمكنني القيام بذلك!".

المسؤوليات الرئيسية

الترحيب بالضيوف عند وصولهم بترحيب حار "على طريقة FIVE"، والتأكد من أن رحلتهم في FIVE رائعة.

قيادة وتنسيق عمليات الاستقبال الشهيرة في FIVE مع رفع "الأجواء في FIVE" في جميع نقاط اتصال الضيوف.

مساعدة الضيوف في العثور على ترتيبات جلوس مناسبة بناءً على تفضيلاتهم وتوافر الطاولات.
إدارة قوائم الانتظار خلال أوقات الذروة وتوفير تقديرات دقيقة لوقت الانتظار، مع ضمان رعاية الضيوف جيدًا.
يقر ويتذكر تفضيلات الضيوف بشكل استباقي، ويحافظ على سجلات دقيقة لتاريخ الضيوف لتقديم خدمة لا مثيل لها على طراز "FIVE".
يظهر فهمًا استثنائيًا لوجهات FIVE المتنوعة والمفاهيم والقوائم والأحداث والعروض المخصصة، مما يتيح مساعدة الضيوف "FIVE-Star" في جميع الأوقات.
يعالج الفواتير والمدفوعات بكفاءة مع الالتزام بإجراءات التحكم الرائدة في الصناعة في FIVE.
يعزز تجربة الضيف الإجمالية من خلال ضمان العمليات السلسة والتميز في تقديم الخدمة.
يتعاون مع زميل "FIVERs" لزيادة رضا الضيوف، وتوفير ردود سريعة وإيجابية على الاستفسارات.
يظهر نهجًا استباقيًا لمعالجة مخاوف الضيوف وتلبية طلباتهم، وحل أي مشكلات بسرعة لضمان رضا الضيوف الاستثنائي.
يظهر التزامًا ثابتًا بالحفاظ على معايير FIVE الأولى من نوعها، وتوفير خدمة شخصية للضيوف في جميع الأوقات.
يضمن تجربة طعام سلسة للضيوف، ويتوقع احتياجاتهم، ويلبي الطلبات الخاصة.
يساهم في تجربة طعام فاخرة من خلال العمل بشكل تعاوني مع فريق الأطعمة والمشروبات لزيادة رضا الضيوف، وضمان خدمة من المستوى التالي.
يستخدم تقنيات مبيعات رائعة لزيادة مبيعات وترويج الخدمات المخصصة والمفاهيم الفخمة والعروض الترويجية الخاصة الحصرية لرفع تجربة الضيوف وتعزيز نمو الإيرادات.
يجسد عقلية ثاقبة تعمل باستمرار على تعطيل وكسر الحدود.
يحضر اجتماعات الفريق المنتظمة وجلسات التدريب المخصصة المستمرة لتحسين معرفة المنتج ومهارات الخدمة.
يساهم في "Vibe at FIVE" المميزة خلف الكواليس، ويلعب دورًا حيويًا في نجاح مبادرات FIVE الحائزة على جوائز.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

مهارات خدمة العملاء
الترحيب بالضيوف: تحية العملاء بحرارة وخلق انطباع أولي إيجابي.
التواصل: نقل المعلومات بوضوح حول أوقات الانتظار والعروض الخاصة بالقائمة وسياسات المطعم.
المهارات التنظيمية
إدارة الطاولات: تخصيص الطاولات للخوادم بكفاءة وإدارة المقاعد لتحسين التدفق.
إدارة الحجوزات: التعامل مع الحجوزات والزوار، والتأكد من ملء منطقة تناول الطعام بشكل صحيح.
القيادة
تنسيق الفريق: الإشراف على موظفي المضيف والتأكد من تقديمهم خدمة ممتازة.
التدريب: تدريب موظفي المضيف الجدد على الإجراءات ومعايير خدمة العملاء.
حل المشاكل
حل النزاعات: معالجة شكاوى أو مشكلات العملاء على الفور وبفعالية.
القدرة على التكيف: تعديل ترتيبات الجلوس والحجوزات بناءً على الظروف المتغيرة.
إدارة الوقت
تحديد الأولويات: موازنة المسؤوليات المتعددة، مثل إدارة قوائم الانتظار والتنسيق مع المطبخ والخوادم.
الكفاءة: التأكد من جلوس الضيوف في الوقت المناسب لتقليل أوقات الانتظار.
الاهتمام بالتفاصيل
الحفاظ على النظافة: التأكد من أن منطقة المدخل والانتظار مرتبة ومرحبة.
تفضيلات الضيوف: متابعة تفضيلات العملاء الدائمين والطلبات الخاصة.
معرفة المنشأة
التعرف على قائمة الطعام: فهم قائمة الطعام والعروض الخاصة لمساعدة الضيوف في الاستفسارات.
تخطيط المطعم: معرفة تخطيط المطعم لتوجيه الضيوف بكفاءة.
مهارات المبيعات
الترويج للعروض الخاصة: إعلام الضيوف بالعروض الخاصة اليومية أو الأحداث لتحسين تجربة تناول الطعام الخاصة بهم.
البيع الإضافي: تشجيع الحجوزات للمناسبات الخاصة أو الحفلات الكبيرة.
الاحتراف
الهدوء: الحفاظ على سلوك هادئ ومهني، خاصة خلال الأوقات المزدحمة.
المظهر: الالتزام بقواعد اللباس الخاصة بالمطعم وتقديم صورة مصقولة.