النادل

أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات وفقًا لدليل معايير الأداء الخاص بالفندق

تحية العملاء وإجلاسهم وخدمتهم بطريقة احترافية وسرية وشخصية

اكتساب معرفة متعمقة بقائمة الأطعمة والمشروبات في المنفذ المخصص من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم

مراقبة جودة الأطعمة والمشروبات المقدمة باستمرار

ممارسة علاقات جيدة مع العملاء والرد على شكاوى العملاء / استفساراتهم بشكل مرضٍ

المسؤول عن الحفاظ على معايير النظافة في المنفذ وصيانة جميع معدات الخدمة

المسؤول عن جميع تحضيرات الخدمة قبل وأثناء وبعد الخدمة (الوضع الخاطئ والخطأ في المشهد)

ضمان الحد الأدنى من الهدر والكسر والتلف

استخدام تقنيات البيع الإضافي بنشاط لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات

المهارات

التعليم والمؤهلات والخبرات

من الأفضل أن يكون لديك دبلوم / درجة في الضيافة أو تدريب مهني في الأطعمة والمشروبات مع خبرات سابقة كنادل / نادلة في مطعم ذي حجم كبير. إن إتقان اللغة الإنجليزية والمهارات الإضافية، مثل خدمة الضيوف والتعامل مع الآخرين، أمر ضروري.