مساعد مدير المطعم

إدارة خدمة الأطعمة والمشروبات لتلبية المعايير العالية باستمرار كما هو محدد من قبل الفندق ومعايير العلامة التجارية هيلتون
التحكم بشكل فعال في تدفق العملاء والتفاعل بين الواجهة والخلفية طوال الخدمة
التأكد من أن أعضاء الفريق يزيدون من فرص المبيعات
التأكد من أن أعضاء الفريق يحافظون باستمرار على معايير العلامة التجارية ومستويات عالية من خدمة العملاء
التعامل مع جميع استفسارات العملاء بطريقة مناسبة ومهنية
إدارة جميع المعاملات بدقة أثناء الخدمة
إدارة جداول أعضاء الفريق والمخزون ومستويات الهدر

ما الذي نبحث عنه؟

يعمل مساعد مدير المطعم الذي يخدم فنادق العلامة التجارية هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا والعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لشغل هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

خبرة سابقة في تنظيم خدمة الأطعمة والمشروبات في مجموعة من المنافذ
خبرة في الإشراف على فريق
القدرة على إظهار مهارات التفويض
المرونة للاستجابة بسرعة وإيجابية لمجموعة من مواقف العمل
شغف بتطوير الآخرين ليكونوا جزءًا من فريق فائز