صانع السلطة - مفهوم صحي

يحافظ على علاقات جيدة مع الموظفين ويحفز الزملاء.
ويحافظ على نظافة القسم وترتيبه..
يؤدي جميع الواجبات والمهام في مكان العمل المعين وفقًا للمجموعة القياسية.
يضمن الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.
يتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ التدريب الكامل على السلامة والشهادات.
يضمن أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية معلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة.
يتعرف على المنتجات ذات الجودة الجيدة والعرض التقديمي.
يحافظ على معايير الصرف الصحي العالية في جميع أنحاء محطة العمل ولتجنب التلوث المتبادل.
يعرف ويفهم السياسات والإجراءات الأساسية للأطعمة والمشروبات وإنتاج الأغذية ويضمن تنفيذها والامتثال لها.
يتكيف ويحافظ على جميع معايير الخدمة الموضوعة لقسم الأغذية والمشروبات وإنتاج الأغذية.
يؤدي واجبات تنظيف الأقسام في القسم / المنفذ المعين وفقًا لجدول التنظيف المحدد بالتنسيق مع قسم التوجيه
يساعد رئيس الطهاة في إنتاج الميزان إن بليس لإعداد جميع القوائم وفقًا للوصفات القياسية.
يضمن تحقيق إنتاج عالي الجودة مع مراعاة التحكم في التكلفة.
إدارة الوقت بشكل فعال من خلال الالتزام بالمواعيد النهائية في الوقت المحدد.
يساعد Chef de Partie وDemi-Chef في إنتاج وتوزيع المواد الغذائية حسب المتطلبات.
يلتزم بأنظمة الصحة والنظافة والسلامة في المطبخ وفقًا لقواعد وأنظمة بلدية دبي بما يتوافق مع سياسات وإجراءات نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، وهو مسؤول عن دمجها في التشغيل اليومي.
تقارير للواجب في الموعد المحدد مرتدية الزي الرسمي الصحيح وبطاقة الاسم في جميع الأوقات.
أظهر في جميع الأوقات موقفًا إيجابيًا ومحفزًا ومارس ضبط النفس.
الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
التأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة به يظل نظيفًا ومنظمًا في جميع الأوقات.
يحافظ على علاقة جيدة وعلاقة عمل مع الموظفين في مكان العمل وجميع الإدارات الأخرى.