رئيس النادل

- أداء جميع المهام اللازمة لخدمة المشروبات وفقًا لمعايير دليل الأداء الخاص بالفندق
قم بإجراء جلسات تدريبية أسبوعية حول ممارسة صب المشروبات وخلط الكوكتيلات وإشعال الزجاجات والبيع الإضافي
تحقيق الرضا التام للضيوف والربحية التنظيمية من خلال الاستخدام الفعال لجميع الموارد
العمل على إعداد مناطق البار في الوقت المناسب وإكمال جميع أعمال الميزان أون بليس، بما يتماشى مع ساعات العمل
قم بإسعاد الضيف من خلال تقديم تحديد الاتجاه والمنتجات والخدمات المبتكرة، والمساهمة في أنشطة المبيعات والمساعدة في زيادة الإيرادات إلى الحد الأقصى
إعداد طلبات المتجر وطلبات البار
التعامل مع شكاوى الضيوف مباشرة أو إحالتها إلى مدير البار
تقديم خدمات سريعة لجميع الضيوف ومعاملة الضيوف والزملاء بطريقة مهذبة

مهارات

التعليم والمؤهلات والخبرات

يجب أن تكون حاصلاً على دبلوم/درجة علمية في الضيافة أو تدريب مهني في مجال الأغذية والمشروبات وخبرة لا تقل عن سنتين في عمليات البار. يعد الإتقان الممتاز للغة الإنجليزية والمهارات الإضافية، مثل خدمة الضيوف والتعامل مع الآخرين من الضروريات. تعتبر المهارات اللامعة والعناية بالبار إلى جانب المعرفة الشاملة بجميع أنواع النبيذ والمشروبات الكحولية والكوكتيلات ميزة. تعتبر الخبرات السابقة في الأدوار القيادية والإشرافية البسيطة ميزة إضافية مؤكدة.