مساعد مدير مبيعات التموين

تعزيز والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء ومخططي الأحداث والمنظمات لتوليد ورعاية العملاء المحتملين في مجال تقديم الطعام
مواكبة اتجاهات الصناعة والمنافسين وديناميكيات السوق لتحديد فرص تقديم الطعام المحتملة والحفاظ على ميزة تنافسية.
تطوير وتنفيذ استراتيجيات مبيعات فعالة لتلبية أو تجاوز أهداف إيرادات الطعام، بما في ذلك وضع استراتيجيات التسعير.
قم بإنشاء مقترحات طعام مخصصة ومفصلة، مع تحديد مواصفات الحدث وخيارات القائمة والأسعار والخدمات الإضافية.
التفاوض ووضع اللمسات الأخيرة على العقود مع العملاء، وضمان توافق الشروط والأحكام مع سياسات الفندق وتلبية تفضيلات العميل.
تعاون بشكل وثيق مع فرق المآدب والطهي في الفندق لضمان التنفيذ السلس لفعاليات تقديم الطعام، بما في ذلك الخدمات اللوجستية وتخصيص القائمة والطلبات الخاصة.
مراقبة وإدارة ميزانيات الأحداث لتحقيق أقصى قدر من الربحية مع الحفاظ على التحكم في التكاليف.
قم بإنشاء تقارير مبيعات منتظمة وتوقعات وتحديثات لتقييم الأداء مقابل الأهداف وتقديم رؤى للتحسين المستمر.
احضر الأحداث الصناعية والمعارض التجارية وفرص التواصل لتوسيع شبكتك المهنية وتمثيل الفندق بفعالية.
احضر الأحداث الصناعية والمعارض التجارية وفرص التواصل لتوسيع شبكتك المهنية وتمثيل الفندق بفعالية.
مؤهل

درجة البكالوريوس في الأعمال أو الضيافة أو التسويق أو مجال ذي صلة.
خبرة مثبتة في مجال تقديم الطعام ومبيعات الولائم في قطاع الفنادق الفاخرة، مما يدل على سجل حافل بالنجاح في تأمين وإدارة فعاليات تقديم الطعام
مهارات قوية في المبيعات والتفاوض والعرض.
مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين والتواصل لبناء العلاقات مع العملاء والحفاظ عليها
الكفاءة في برنامج CRM وMicrosoft Office Suite وأدوات المبيعات ذات الصلة.
قدرات تنظيمية وإدارة الوقت استثنائية للتعامل مع العديد من العملاء المحتملين والمشاريع في وقت واحد.