رئيس الطهاة - تقديم الطعام الخارجي

• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.

• يستخدم مهارات التعامل مع الآخرين ومهارات الاتصال لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم. يدعو إلى اتخاذ القرارات المالية / التجارية السليمة ؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة.

• يؤدي فرق التحول أثناء إعداد المواد الغذائية شخصياً وتنفيذ الطلبات استناداً إلى المواصفات المطلوبة.

• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مواقف الموظفين بشكل جيد بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين.

• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.

• العمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.

• ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.

• يضمن تدريب الموظفين بشكل شامل لدعم العمليات اليومية الناجحة.

• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعلمات.

• ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق.